漁師さんの一夜干し トラフグ 2尾

一夜干しトラフグ

水揚げされた新鮮な淡路島産トラフグを使い、一夜干しに加工しております。ぷりぷりの食感と絶妙な塩加減、それに素材の甘みを活かした昔ながらの製法による淡路島の魚の味わいを、是非ご賞味下さい。

当サイトの一夜干しは「しわら干し」で仕上げています。
「しわら干し」とは、表面が完全に乾ききらない状態のことで、これがまさに漁師風です。
また、魚の旨味を引き出す為だけの塩加減にしているのでうす塩仕上げになっています。
焼いて食べるだけでなく、焦さないように焼いて炊き込みごはん「ふぐめし」としてもお召し上がり頂けます。

インフォメーション

内容量 2尾
原材料 トラフグ(淡路島産)・食塩
保存方法 要冷凍
賞味期限 冷凍保管で解凍後8日
備考 お早めにお召し上がりください。

漁師さんの一夜干し トラフグ 2尾

価格: ¥1,750 (税込)
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