竹ちくわ たけやん 3本入り

竹ちくわ

淡路島名物竹ちくわ。定番ながらも変わらぬ人気。

魚介の旨味と風味が味わえる竹ちくわ。淡路島では定番のお土産として人気です。
淡路島を代表する名物、ファーストフードと言っても過言ではない、魚のすり身を天然の青竹に巻いて焼き上げ、大人から子供まで、食べやすく、おやつに、あわぢびーるや地酒のおともに愛されて、四半世紀を超えるロングセラー商品。肉厚のしっかりしたちくわをこんがりと独自の工程によって焼きあげた竹ちくわ。ぷりぷりの食感が大人気。

歴史をさかのぼると、誕生は、1990年。淡路島と神戸を結んでいた、当時、「海のハイウェイ」というキャッチコピーで24時間運航をしていた淡路フェリーの船内で販売され大人気の商品であった。明石海峡大橋が開通と同時にフェリーは廃止、その後、淡路ハイウェイオアシスにて販売を移管し、今も人気は衰えない時代を超えて愛されている商品。なんと、淡路島の東浦バスターミナルには、世界で唯一の「ちくわの自動販売機」でもこの竹やんを1本から販売しているとのこと。

ちくわ工場

旨味と風味の秘密は自家工場の練り物職人がこだわりを持って作るから。
新鮮な魚を使い、その加工を丁寧にスムーズに行うことで魚介の風味を生みだします。

工場練りもの

肉厚さも竹ちくわのウリのひとつ。
生地が竹に厚く巻かれ…。

ちくわ焼き1

一本一本しっかり焼き上げていきます。

ちくわ焼き2

ちくわ焼き3

肉厚さからくる食感の良さ、魚の風味。そのどちらも贅沢にしっかりと引き出す調理法です。

ちくわ焼き4

淡路島の魚介のおいしさがギュッとつまった竹ちくわが完成しました。
そのままおかずにするのはもちろん、さまざまな使いみちができるおいしいちくわです。

ちくわ断面

インフォメーション

内容量 3本
原材料 魚肉、卵白、澱粉、食塩、ワイン、魚介エキス、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
賞味期限 製造日より7日
備考

竹ちくわ たけやん (3本入り)

価格: ¥440 (税込)
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