淡路天ぷら たこ(2枚入り)

たこ天断面

淡路島の素材にこだわった天ぷら。
玉ねぎの美味しさが違います。

淡路島産の玉ねぎ、厳選した魚介。
産地にこだわった素材を自家工場で作っています。

天ぷらベルトコンベア

こだわった素材の良さを活かした状態で揚げる、そのタイミングがこの美味しさの秘訣です。

天ぷら完成

練り物職人が独自に生み出した配合で作られた生地。
そこに、瀬戸内海の豊富な餌で育ち、早い潮流に鍛えられた真だこの切り身を練り込み揚げました。たこの旨味と、歯ごたえにこだわっています。

たこ天全体

あわぢの角たこ焼き

淡路島産たこ天ぷらを使った四角いタコ焼き。
あわぢびーるのレッドエールによく合います。

◆材料

<3枚分>

あわじ たこ天ぷら 1枚
たこ焼き粉 80g

2個

250ml
サラダ油 適量
小ねぎ 適量
紅生姜 適量
天かす 適量

トッピング

ソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青のり 適量
◆作り方

<下準備>

あわじ たこ天ぷらを7mm角程度に切る。小ねぎを小口切りに、紅生姜を粗みじん切りにする。

<生地を作る>

ボウルにたこ焼き粉、卵を入れる。水を3回程度に分け、加える→混ぜるを繰り返す。
※水を少しずつ加えることで、ダマになりません!

<焼く>

卵焼き用のフライパンにサラダ油(1枚焼くのに大さじ1程度)をしき、中火でサラッとするまで加熱する。
サラダ油がサラッとしたら、お玉1杯分の生地を入れる。
1分ほど焼いたら手前側半分にあわじ たこ天ぷら、小ねぎ、紅生姜、天かすをのせる。
※なるべく手早く行うのがポイント!小ねぎ、紅生姜、天かすをあらかじめ混ぜておくと簡単です♪
さらに1分ほど焼いたら、奥側半分を折りたたみ、1分ほど焼く。
1分経ったら、裏返し、再び1分焼く。

<仕上げ>

焼きあがった生地にソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成!

◆あわぢの角たこ焼きに合う「あわぢびーる」は

レッドエール

歯切れのよさと芳醇な香りが、ソース、マヨネーズの濃濃厚な味に非常にマッチします!
是非、お試しください♪

インフォメーション

原材料名 魚肉、たこ(淡路島産)、澱粉、卵白、食塩、植物油、魚介エキス、砂糖、味醂、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量 2枚
保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃)
賞味期限 製造日より8日
備考

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

淡路島天ぷら たこ

価格: ¥435 (税込 ¥470)
[ポイント還元 4ポイント~]
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在庫: 在庫あり

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お客様の声

点子ちゃん様 投稿日:2017年09月17日
おすすめ度:
少し炙って生姜しょう油でいただきました。
たこがおいしいかったです。
おつまみにおすすめです!
tm様 投稿日:2016年11月16日
おすすめ度:
しっかりとタコが入っていて美味しかった。

お店からのコメント

ありがとうございます。
淡路島産たこを使用しており、ぷりぷりの食感がいいですね。
またよろしくお願い致します。

渡邊一郎様 投稿日:2016年10月06日
おすすめ度:
おいしかったと言っていた。

お店からのコメント

ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

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