灰わかめ

生わかめ

潮流の激しい鳴門海峡で育ったわかめは肉厚でコシの強さは抜群!

潮流の激しい鳴門海峡で育った「肉厚」で「コシ」のある鳴門わかめは、日本一の逸品として高い評価を得ております。
そのわかめを灰でまぶし、太陽の下で干し、乾燥させています。
湯通しをせずに乾燥させているのでわかめの栄養分や旨みが閉じ込められており、生わかめとは違って長期保存できます。
召し上がり方は灰を水でよく洗い落とし、お好みで5~20分ほど水で戻します。
戻した後さっと湯に通し、味噌汁や酢の物はもちろん、醤油とすだちをかけただけでも美味しく召し上がっていただけます。
その他、ポン酢やドレッシングをかけたサラダや肉厚なわかめを味わっていただける天ぷらなどもおすすめです。

インフォメーション

内容量 80g
原材料 わかめ(鳴門海峡産)、木炭
保存方法 湿度の高いところを避け、常温で保存
賞味期限 製造日より6カ月
備考 潮流の激しい鳴門海峡で育ったわかめは肉厚でコシの強さは抜群! 「竹炭」の原料は淡路島公園でとれた猛宗竹で、竹炭わかめはハイウェイオアシスオリジナル商品です

灰わかめ

価格: ¥540 (税込)
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