オムカレー

オムレツを乗せて、オムカレーに。

明石だこと秘伝のオリジナルだし醤油が隠し味のカレーです。

明石で捕れた真だこを、兵庫県産小海老を殻ごとたっぷり使ったソース(アメリケーヌソース)をベースに、たっぷりトマトでじっくり煮込んだ高級カレールーに仕上がりました。たこの旨味を引き出すために隠し味として、秘伝のだし醤油を使っています。

淡路牛

明石海峡でとれた真だこを使用

何といっても「明石たこ」
明石でとれた真だこを使用することにこだわりました。
明石たこのプリプリとした食感を皆様に届けたいので、
カットの仕方から加熱の仕方まで、工夫を凝らしています。

明石海峡の蛸は、速い潮流にもまれて足が大きく太く育ち、
また豊富な餌に恵まれているので、旨みをしっかりと蓄えています。

小海老たっぷりアメリケーヌソース

アメリケーヌソースとは、フランス料理の古典的なソースのひとつで、
甲殻類を殻ごと使ってダシをとったソースのことです。
兵庫県産の小海老をたっぷりと使ってアメリケーヌソースをつくりました。

無添加

このたこカレーは、化学調味料・保存料・合成着色料を使っておりません。

隠し味

たこの旨みを引き出すための隠し味に、和風だしのきいた西海醤油のだし入り醤油を使用しております。

オムたこカレー

簡単レトルト

調理イメージ

◆材料
ごはん(冷ご飯等も可) 200g
バター 10g×2切
ドライパセリ 少々
鶏卵 2個
◆調理

バターライス

ご飯をレンジ等で温めてください。
温めたご飯をボールに移し、バターとドライパセリを振りかけ混ぜ合わせてください。

オムレツ

鶏卵の全卵をボールに割り、フォークや箸等で泡立てないようにかき混ぜてください。
フライパンを火口にて強火で温め、ホロ温かい状態でバターを入れ溶かしてください。
バターが半分程度溶けたところで、溶き卵を入れフライパンで箸等を利用して掻き混ぜながら少し固まりが出来るまで火を入れてください。
3の状態になれば、フライパンの手前を持ち上げ、フライパンの前の方へ卵を寄せて、少しずつ振動を与えますと、卵が丸まってきます。(少し弱火にしておくとゆっくりできます)

たこカレー

レトルトのたこカレーは、湯煎で温めてください。(時間は箱裏面を参照ください)
フライパンを火口にて強火で温め、ホロ温かい状態でバターを入れ溶かしてください。
バターが半分程度溶けたところで、溶き卵を入れフライパンで箸等を利用して掻き混ぜながら少し固まりが出来るまで火を入れてください。
3の状態になれば、フライパンの手前を持ち上げ、フライパンの前の方へ卵を寄せて、少しずつ振動を与えますと、卵が丸まってきます。(少し弱火にしておくとゆっくりできます)

インフォメーション

名称 カレー
原材料名 たこ、野菜(玉ねぎ、セロリ)、植物油脂(菜種)、ソテーオニオン、トマトピューレ、アメリケーヌソース、小麦粉、だし醤油、トマトペースト、トマトケチャップ、白ワイン、チキンエキス、おろしにんにく、カレー粉、砂糖、おろししょうが、食塩、でん粉、酵母エキス、クミン、(一部にえび・乳成分・小麦・大豆・さば・鶏肉を含む)
内容量 200g(一人前)
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避け常温で保存
殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
製造者 西海醤油 株式会社
備考 この製品はレトルトパウチ食品ですので、保存料は使用しておりません。室温で長期保存できます。
本品製造工場では、卵・かにを含む製品を製造しています。

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

【ポイント特別還元対象商品】明石の真蛸のたこカレー

価格: ¥600 (税込 ¥648)
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