淡路島産玉ねぎをたっぷりすりおろしたまろやかな甘口万能ソース『淡路島ソース』

淡路島ソース

淡路島産の原材料にこだわった甘口ソース

淡路島育ちの玉ねぎと淡路島原産のなるとオレンジ、アミノ酸がいっぱいのタモギ茸。
さらに醤油、味噌、酢も地元でつくられた淡路島育ちです。
兵庫県が「安全・安心」かつ「個性・特長」ある食品であると認証する「兵庫県認証食品」です。

様々な料理に合う、万能ソース

うまみがたっぷりつまった玉ねぎソースは玉ねぎの甘さと醤油がきいた和風味です。 サラダ・ハンバーグ・コロッケ・トンカツ等定番の料理はもちろん、野菜や白身の魚の天ぷらなどにも良く合います。
まろやかな味でコクがあるのでいろんな料理にお使いいただけます。

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淡路島産玉ねぎ100%使用

淡路島の自然の恵みをたっぷり凝縮して甘みが強い玉ねぎです。
淡路島産玉ねぎの特徴は、ソテー時の「全糖含有量」が多く、辛味を示す「ピルビン酸含量」が少ないことです。

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淡路島原生種「鳴門オレンジ」

淡路島原生種「鳴門オレンジ」使用

淡路島特産の柑橘類である鳴門オレンジ。
淡路島の洲本市と淡路市の一部にしか育たず、甘味と酸味、そして少し苦みのあるさわやかな口当たりが好まれています。
日照時間が長い淡路島の太陽の恵みを燦々と受け、日当たり良く水はけのよい東側の斜面を使い、
極力無駄な農薬の使用をなくし、丹精込めて生産された「鳴門オレンジ」を使ったソースです。

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「黄金のキノコ」タモギタケ使用

北海道では良く知られていますが、本州ではなかなか馴染みのないタモギタケ。
その栄養価の高さから黄金のスーパーキノコ、と呼ばれ注目を集めてきています。

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調味料は全て淡路島の老舗醸造所

淡路島の「酢」「醤油」「味噌」

明治8年創業「児島岩吉商店」のキッコー酢
明治23年創業「センザン醤油」の醤油
昭和39年創業「保地味噌」のこうじみそ
島の老舗醸造所の調味料を使っています。

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インフォメーション

名称 玉ねぎおろし和風ソース
原材料名 玉ねぎ、醤油、砂糖、醸造酢、オレンジ果汁(鳴門オレンジ)、味噌、タモギ茸、風味調味料(かつお)、食塩、香辛料、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限 製造日より1年
内容量 310g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
備考  

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

淡路島産玉ねぎをたっぷりすりおろしたまろやかな甘口万能ソース『淡路島ソース』

価格: ¥648 (税込)
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お客様の声

松井様 投稿日:2017年04月04日
おすすめ度:
大変美味しく頂きました?
届いて直ぐに振り込みました?
淡路島に親類が居ますが、知らなかったようで、宣伝しておきました?

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