サクサクに焼き上げた 淡路玉ねぎパイと淡路びわパイ詰め合わせセット

商品イメージ

淡路島産 玉ねぎ

玉ねぎと言えば淡路島。
今や全国的な知名度も高い淡路島の玉ねぎですが、
島の気候と風土、そして農家の皆さんのたゆまぬ努力によって、その品質は保たれています。
兵庫県立農林水産技術総合センターで検証したところ、淡路島産玉ねぎは、
辛味を示すピルビン酸が少なく、最大で他産地の6割程度、さらにソテー時の全糖量は9%~10%で、
これは他産地のものと比べて4%も高い数値と言われます。

淡路島産 灘の枇杷(びわ)

淡路島の東南端、紀伊水道を眼下に望む灘(なだ)は、大正時代から続く枇杷(びわ)の産地として名高い土地です。

30戸ほどの農家が、約2ヘクタールの急傾斜の畑でびわを栽培しています。
甘いびわの栽培には長い日照時間、水はけの良い斜面が必須。
雨の少ない淡路島の気候と灘の地勢は、枇杷の栽培にもってこいだと言えます。
さらに灘のびわは、農薬の使用量を国の基準の10分の1に抑えて栽培されています。
柔らかく果汁が多いことから、市場で高い評価を得ています。

淡路島名産の玉ねぎとびわ。新しい島のスィーツ詰め合わせです。

淡路島産玉ねぎと淡路島産の風味豊かな灘の枇杷をそれぞれパイ生地に練り込んで、サクサクに焼き上げました。
ほのかに香る玉ねぎと枇杷の甘いフレーバー、それぞれの違いをお楽しみください。

インフォメーション

内容量 玉ねぎパイ5枚 びわパイ7枚
原材料 小麦粉、マーガリン、びわペースト、砂糖、玉ねぎパウダー、乳化剤、香料、クエン酸、その他大豆由来原材料を含む
賞味期限 製造日より3カ月
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存の上お早めにお召し上がりください。
備考

サクサクに焼き上げた 淡路玉ねぎパイと淡路びわパイ詰め合わせセット

価格: ¥864 (税込)
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