淡路島産鳴門オレンジ100% 鳴門オレンジマーマレード【保存料、合成着色料不使用】

調理イメージ

「鳴門みかん」のマーマレード

淡路島特産の柑橘類である鳴門オレンジ。
淡路島の洲本市と淡路市の一部にしか育たず、
甘味と酸味、そして少し苦みのあるさわやかな口当たりが好まれています。
日照時間が長い淡路島の太陽の恵みを燦々と受け、 日当たり良く水はけのよい斜面を使い、
丹精込めて生産された「鳴門オレンジ」をマーマレードにしました。

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淡路島原生種「鳴門みかん」

淡路島原生種「鳴門みかん」 はほかの品種と交配されていない、柑橘類では数少ない原生種の一つです。
「鳴門オレンジ」「鳴門柑」「阿波蜜柑」とも呼ばれます。古くは「鳴門みかん」と呼ばれていたものが、戦後は「鳴門オレンジ」の名称で広く全国に知られるようになりました。

鳴門オレンジ発祥の場所は、洲本市の南部、由良。
約300年前、由良にお城が有り、武士の陶山(すやま)氏が、自宅の庭で橙(ダイダイ)の中で特においしい実の木を密かに育てていたのが、始まりと言われます。
昭和の時代に「花とオレンジとミルクの島」と呼ばれた淡路島の「オレンジ」は、この鳴門オレンジのことです。 旬は4月中旬から初夏、兵庫県の洲本市周辺と津名郡の一部にしか育たず、独特の香りや、ほろ苦さ、さわやかな風味が特徴です。

現在では栽培数が減っており、出荷される数もわずかですが、和菓子の長手長英堂の「あわじオレンジスティック」などスイーツとして使われることが増え、再び注目を浴びてきています。

インフォメーション

名称 なるとオレンジマーマレード
原材料名 鳴門オレンジ(淡路島産)、砂糖、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
内容量 140g
賞味期限 5ヵ月
保存方法 直射日光を避け開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
販売者 有限会社くろだ
備考  

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

鳴門オレンジマーマレード【保存料、合成着色料不使用】

価格: ¥540 (税込)
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