天然鳴門鯛 西京味噌漬け

鯛西京焼き

「天然鳴門鯛」まるごと一匹の西京味噌漬け

世界最大級の大きさを誇る鳴門の「うず潮」
そのうず潮を生み出す、日本一速い潮流の海域で育つ鯛は、厳しい環境で泳いでいるための骨には瘤ができるほどで、コリコリと心地よい弾力と豊かな味わいの、とても身の引き締まった鯛に育つのです。
大きくたくましく育ち、身が引き締まった、自信をもってお届けできる天然の鳴門鯛をまるごと一匹、
贅沢に西京味噌漬けにしました。
遠火の弱火でジックリ丁寧に焼いてください。ふっくら艶やかな焼き上がりと、馥郁たる味噌の上品な香り、 本格派の味わい。鳴門鯛の旨味と味噌の風味がじんわりと口の中に広がります。

渦潮イメージ

世界三大潮流の一つ「鳴門のうず潮」

調理方法

軽く味噌を取り、皮側を下にして、アルミホイルの上にのせて焼いてください。
少し味噌が残っていてもおいしくお召し上がりいただけます。

鯛西京焼き

味噌を残して焼いても、美味しくお召し上がりいただけます。

インフォメーション

名称 鯛の味噌漬け
原材料名 鯛、米みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水飴)、米発酵調味液、食塩、酒精
原料原産地名 鳴門海峡
内容量 1尾
賞味期限 冷凍で1年
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
備考 解凍後は要冷蔵(5℃以下)で3日以内にお召し上がりください。
骨が付いています。鱗が残っている事があるので、気を付けてください。

淡路島産 天然鳴門鯛 西京味噌漬け

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,944)
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