【徳島県産鳴門金時・里むすめ使用】里むすめチョコレート

調理イメージ

チョコレートとさつまいも!?「里むすめ」が上品な甘さを醸し出すホワイトチョコ。

意外な組み合わせが新しい美味しさを生み出しました。徳島県里浦産の美味しいさつまいも「里むすめ」を贅沢に使用したホワイトミルクチョコレートです。
食べて納得の組み合わせ、鳴門金時芋の上品な甘い香りに包まれ、ホワイトチョコの甘さを1ランク上質なものとしています。

さつまいもとチョコレートの甘い香りのハーモニーが、いつもと少し雰囲気の違うティータイムを演出します。

 

商品イメージ

徳島県里浦地区の鳴門金時芋ブランド「里むすめ」使用

「鳴門金時」は、徳島県鳴門市大毛島が発祥と言われています。 中身が黄金色をしている芋を金時(きんとき)芋と呼んでいたことから、「鳴門金時」と名づけられました。
見た目も鮮やかな黄金色の鳴門金時は、栗のようにホクホクとした食感と、糖度が高めなのが特徴で、菓子の材料にも重宝されています。
徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で育てられているのが味の秘密で、好立地から生まれた鳴門金時は、さつまいものトップブランドとして人気があります。

とりわけ、JA里浦より出荷され、きめ細かく美しい外見と上質な甘みを兼ね揃えたものは「里むすめ」の名で知られています。 なると金時「里むすめ」は、徳島県の温暖で雨の少ない恵まれた気候環境に加え、海抜ゼロメートル地帯の天然の海砂で出来た土壌により、栄養と美しさを与えられているのが特長です。

古くから排水設備の完備に力が注がれてきた里浦地域では水はけ、通気性に優れた海砂が生まれ、さらに海水に含まれる豊富なミネラルを直接取り入れられるのでより良い芋が育つのです。

更に生産者のこだわりとして、全農場で天然ミネラル成分を用いた栽培法を実践しており、まさしく最高のさつまいもを作る試行錯誤を日々続けています。 こうして出来た里むすめは全国から高い評価を得ており、JA里浦では最近はなると金時ではなく「里むすめ」をお求めの方からのお問い合わせを多くいただいているとのことです。

インフォメーション

名称 チョコレート
原材料名 砂糖、ココアバター、乳糖、植物油脂、全粉乳、脱脂粉乳、いもパウダー、乳化剤、香料、着色料(ウコン)、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量 100g
賞味期限 6ヵ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け28℃以下の冷暗所で保存してください。
製造者 株式会社八百秀
備考 チョコレート製品はいったん溶けると油脂分が分離し、白くなることがあります(ブルーム現象)。風味は損なわれますが、食べても害はありません。

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

【鳴門金時里むすめ使用】里むすめチョコレート

価格: ¥400 (税込 ¥432)
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