フランス料理のシェフが考案した「ベイクドチーズケーキ チョコレート」

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濃厚で滑らかな舌触りとビターなチョコレートの風味

フランス料理のシェフが考案し、島のスイーツ工房で作ったベイクドチーズケーキのシリーズです。
最高級と言われるフランス産Kiriのクリームチーズを始め、北坂養鶏場の卵、淡路島牛乳、カカオ率58%のクーベルチュール・チョコレートと選び抜かれた素材を使用して焼き上げたベイクドチーズケーキ。
濃厚で滑らかな舌触りとビターなチョコレートの風味がよく合う大人のチョコレートチーズケーキです。上品な口当たりと甘さの、どなたにも喜ばれるやさしい風味に仕上がっています。

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北坂養鶏場のたまご

淡路島、北淡にある北坂養鶏場の純国産鶏のこだわりたまごを使用しています。調理に向くバランスの良さと、白身と黄身がよく混ざり合うたまごです。

北坂養鶏場のこだわりたまご「さくら」

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おいしさと安全を追求した淡路島牛乳

淡路島は、今や西日本では数少ない酪農地帯(特に南あわじ地区)です。 広大な自然の中で育てられ、ストレスがほとんど溜まらずのびのびと育てられた乳牛は、牛乳の出も良く、品質の良い牛乳が造られます。

淡路島牛乳

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カカオ率58%のクーベルチュール・チョコレートを使用。

チョコレートには、カカオ率58%のクーベルチュールを使用。製菓に使われるクーベルチュールの呼称には、「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」という厳格な規定があります。 カカオの風味が引き立ちながらもあくまで チーズケーキであることを意識しました。チョコレート ケーキにはない独特の風味が特徴です。

インフォメーション

名称 洋生菓子
原材料名 クリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、バター、生クリーム、ガナッシュチョコ、小麦粉、ココア、コーンスターチ、乳化剤
内容量 1個
賞味期限 4ヶ月
保存方法 要冷凍(-15℃以下)で保存
備考  

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

ベイクドチーズケーキ チョコレート 【季節限定】

価格: ¥1,204 (税込 ¥1,300)
[ポイント還元 13ポイント~]
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お客様の声

りく様 投稿日:2017年01月04日
おすすめ度:
お土産に親戚宅へ持って行きましたが、私も含め美味しいと評判でした。チーズケーキのチョコレート味だからか、上品な口当たりと甘さでした。間違いなくリピートです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
リピート大変うれしいです。
またのご利用お待ちしております。

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