北坂養鶏場のたまご さくら 20個・もみじ 20個

淡路島たまご さくら(北坂養鶏場)

北坂養鶏場の調理向きたまご「さくら」と、なま専用たまご「もみじ」20個ずつのセットです。

桜色の純国産鶏卵「さくら」

きめ細やかな白身の泡立ち、調理に向くバランスの良さ、白身と黄身がよく混ざり合うたまごです。
黄身は濃く大きく、白身はコシが強い最高のバランス。
卵の味がしっかりとしているので、どんな料理に使っても味わいの奥行きが深まります。
パティシエ・シェフに支持される、お料理にオススメのたまごです。
淡路島のこだわりのホテル、レストランや料亭でも、よく使われています。

茶色の純国産鶏卵「もみじ」

「もみじ」は、たまごらしさをひときわ引き出すたまごです。あじわい豊かな黄身の際立ちが素晴らしく、是非とも生でその美味しさを味わっていただきたい北坂養鶏場 自信の生食用たまご。
すき焼きに。卵かけご飯に。丼のとじ卵にお使いください。
たまごらしい深い味わい、黄身の濃厚さが違います。

新鮮な卵

生産風景

北坂養鶏場

播磨灘を眼前に見下ろす緑豊かな風景、美しい空気が吹き込む大地に北坂養鶏場があります。

新鮮な卵

良いたまごは、良い鶏から

あたりまえのことを大切にしたいという想いのもと、「いいたまごは、いい親鳥から」と考えています。
そして、日本在来の鶏を、餌と水にこだわり、まだたまごを産まないひよこの時期から大切に育てています。

新鮮な卵

開放型鶏舎のクリーンな環境

瀬戸内海から吹き込む澄んだ空気を大型ファンで開放型鶏舎に取り込んでおり、鶏舎は常に清潔に保たれています。水もエサも、鶏が食べたい時に食べられるよう管理調整しています。

新鮮な卵

飼料は日々研究を重ねています。

日本の知恵に学び、腸を整え病原菌への抵抗力を高める発酵飼料を使用しています。また季節によっては、淡路島の海産物を与え、ミネラル分も充分に摂らせています。

新鮮な卵

純国産鶏

北坂養鶏場の鶏は、祖先が全て日本の鶏の「純国産鶏」です。純国産鶏は日本に6%しかいません。日本の食には日本のたまごをつかってほしい、そう願っています。

インフォメーション

品名 鶏卵(生食用)
内容量 さくらたまご20個 もみじたまご20個
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
備考

北坂養鶏場のたまご さくら 20個・もみじ 20個

価格: ¥2,222 (税込 ¥2,400)
[ポイント還元 24ポイント~]
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お客様の声

Kazoo様 投稿日:2018年01月09日
おすすめ度:
新鮮でとても美味しかったです。
ただ、梱包が大げさすぎて開包がとても面倒で
クッション材等のごみの処理が大変でした。
かいちゃん様 投稿日:2017年09月23日
おすすめ度:
新鮮で、もみじは濃厚な味で美味しいかったです。
玉子かけご飯で、最高でした。
さくらも、お弁当の玉子焼にしましたが、美味しいかった。
ペコちゃん様 投稿日:2017年08月03日
おすすめ度:
お料理上手な方へのギフトにお送りさせていただきました。
とても喜んでいただけて、選んで良かったです。また、自分でもお願いしようと思います。
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