御食国(みけつくに)淡路島産プリプリ食感の煮だこ(塩ゆでたこ2匹)

煮だこ

渦潮で育ち、身の引き締まったたこ

「世界三大潮流」の一つである淡路島と徳島県鳴門市との間を流れる鳴門海峡の渦潮。
鳴門海峡の海流がぶつかり合い、常に潮流が動き続けるこの海域で育った南淡路島の「たこ」は速い海流の中で、潮に流されないように必死で足で踏ん張っているため、足が太く、弾力があるのが特徴です。また、エビ・カニなどの豊富なエサに恵まれているため、とても味わい深い、美味しい「たこ」に育ちます。
天ぷらにしたり、マリネにしたり、淡路島のたこの素晴らしい食感を楽しんでください。
もちろん、たこ焼きにしても一味違います。

古く万葉の時代、「御食国(みけつくに)」とは、皇室・朝廷に「御贄(みにえ)」を納めた国のことをいい、淡路島はその「御食国」であり、万葉集に詠まれる「御食向かふ」は淡路島にかかる枕詞でもあります。御食国・淡路島の食材をお楽しみください。

たこ料理イメージ

【サンプルレシピ】たこのサラダ(4人前)

【材料】

たこ足4本 季節の野菜 適せん、 ゆで卵2個、バジル又は大葉 適宜、トマトドレッシング、

【1】 たこはさっと湯通ししコロコロにカットしておく。

【2】 野菜はそれぞれ塩ボイルしておく。

【3】 ニンニクをカットしサラダボールにこすりつけニンニクの香りをボールにつける。

【4】 ここにたこと野菜を入れ軽く塩コショウしオリーブオイルとあえておく。

【5】 トマトドレッシングにバジルのみじん切りを混ぜバジル風味のドレッシングを作る 。

【6】 サラダ全体にバジルドレッシングをかけ全体をざっくり混ぜ合わせる。

インフォメーション

品名 煮だこ(真だこ)
原材料名 真だこ(兵庫県)醤油(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
水産会社 株式会社 橋詰鮮魚
内容量 たこ2(加工済 約700g~800g)
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
賞味期限 加工日より3日
備考 冷蔵で生の状態でのお届けとなります。

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

御食国(みけつくに)淡路島産プリプリ食感の煮だこ(塩ゆでたこ2匹)

価格: ¥3,241 (税込 ¥3,500)
[ポイント還元 35ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.4 (7件)

twitter

お客様の声

hiro様 投稿日:2018年05月12日
おすすめ度:
とても美味しいです。
まだ、季節的に、小ぶりで、2個いりが、3個入りに、なっていました。
みやこ様 投稿日:2018年04月17日
おすすめ度:
期待が大きかったぶん、残念なタコでした。スーパーで買う海外産のと違いがわからず、、、明石のタコは色も濃いし食感もプリプリだし、、、本当に淡路島のタコ??と疑いたくなりました。。
とらとら様 投稿日:2018年01月12日
おすすめ度:
このタコは買って大当たりでした。このたこ食べたらスーパーのたこが食べられません・刺身、酢の物、たこ焼きに使いました。家族の皆がおいしいの一言です。プリプリした食感にたこの味がお口の中一杯に広がります。かめばかむほどうまみがお口に広がりました。もっと買っておけばとおもいました。たこは瀬戸内海のタコがおいしいですね
もっと見る

ページトップへ