島のケーキ屋さんのこだわり小麦粉と淡路島特産鳴門オレンジを使用したナルトオレンジクッキー

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ケーキ屋さんが自家栽培の小麦で作った安心クッキー

島のケーキ屋さん「たかたのケーキ」が自家製栽培で育てた小麦で作ったクッキーです。
農薬を必要最低限に抑え、無漂白で大切に育てた小麦を使っています。
じっくり時間をかけ、さっくりとした食感のクッキーに焼き上げました。
小麦の風味の違いを是非感じていただけたらと思います。

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淡路島原生種「鳴門オレンジ」

淡路島原生種「鳴門オレンジ」のマーマレード使用

淡路島特産の柑橘類である鳴門オレンジ。
淡路島の洲本市と淡路市の一部にしか育たず、
甘味と酸味、そして少し苦みのあるさわやかな口当たりが好まれています。
日照時間が長い淡路島の太陽の恵みを燦々と受け、
日当たり良く水はけのよい東側の斜面を使い、
極力無駄な農薬の使用をなくし、丹精込めて生産された「鳴門オレンジ」をマーマレードにして使っています。

生産風景

たかたのケーキ

『地産池消』という言葉がもてはやされるずっと前から、淡路島の食材に着目し、その食材を活かしきるスイーツを作りたい!と日夜研究に励んでいる島の自慢のケーキ屋さんです。

季節感を大切にすることが、何よりも「食の安全」につながる、という信念のもと、ベーシックな素材を大切にしながら、旬の素材が引き立つ「島のケーキ」を作っています。

インフォメーション

名称 洋菓子
原材料名 小麦粉、バター、鶏卵、砂糖、鳴門オレンジマーマレード、植物油脂、脱脂粉乳、洋酒
内容量 20個
賞味期限 1カ月(パッケージ裏面記載)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存
備考  

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

【たかたのケーキ】 ナルトオレンジクッキー

価格: ¥600 (税込)
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