淡路島牛乳の中でも特に高水準な酪農家(生産者)限定「匠 淡路島牛乳」1000ml

商品イメージ

「匠」高い基準を満たした酪農家の限定生産の牛乳です。

「匠 淡路島牛乳」は、淡路島の中でも高い基準をクリアした酪農家による限定生産です。
通常の牛乳の乳脂肪分は3.5以上、ですが、「匠」を冠する淡路島牛乳は、3.6以上のものに限っており、
より、リッチなコクの味わいとなっています。
さらに乳脂肪分は季節によって変動します。冬には4.0%近くになります。

商品イメージ

「匠」は、おいしさと安全を追求した淡路島の酪農家が、ほんとうにつくりたかった牛乳です。
鮮度保持に特にこだわり、搾乳から1日以内の短時間で集乳・殺菌・充填し、
牛乳本来の風味・味を損ねることなく、おいしい牛乳として自信をもって出荷しています。

商品イメージ

淡路島牛乳の歴史。

古くは、「淡路国正税帳」に、天平10年(738年)淡路の国でつくられた「蘇」が朝廷に献上されたことが記されています。この「蘇」とは、乳製品のことで、バターとかチーズに似たものと考えられています。淡路島での牛乳の歴史はそれほど古く、深いものだったことが伺えます。

淡路島の近代酪農の歴史は明治33年(1900年)に、現在の南あわじ市八木で、乳牛の育成繁殖が開始されたことに始まります。現在兵庫県下の40%に当たる約6,800頭が飼育され、近畿地域の生乳供給地として西日本を代表する酪農地帯となっています。

成分無調整のこだわり~大自然の中で~

広大な自然の中で育てられ、ストレスがほとんど溜まらずのびのびと育てられた乳牛は、牛乳の出も良く、品質の良い牛乳が造られます。

成分無調整で、牛乳本来の甘みが強くこくのある淡路島牛乳は、コーヒーに入れたりシチューや他の料理にも最適です。

インフォメーション

品名 匠 淡路島牛乳
種類別 牛乳
内容量 1,000ml
原材料 生乳
(淡路島産100%、酪農家限定)
無脂乳固形分 8.3%以上
乳脂肪分 3.6%以上
賞味期限 製造日より13日間
保存方法 要冷蔵 10℃以下
備考 アレルギー物質:乳      

淡路島牛乳の中でも特に高水準な酪農家(生産者)限定「匠 淡路島牛乳」1000ml

価格: ¥270 (税込)
[ポイント還元 2ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

カレンダー
  • 今日
  • 定休日


電話番号

ページトップへ