【ワックス・防腐剤不使用】皮まで美味しく食べられる
淡路島産 アレン・ユーレカレモン 3個

シェフも驚く「香り高さ」と「果汁の多さ」

艶やかで大きく、その美しい鮮やかな黄色が目を引く平岡農園のアレン・ユーレカレモンは、淡路島の自然の恵みをたっぷりと受けながら、平岡農園の“手間を惜しまない”丁寧な栽培方法で、大切に育てられました。切った瞬間に香り立つ、フレッシュでやわらかな香りと、溢れ出るたっぷりの果汁が、人気の理由です。その、数々のレストランシェフも認める平岡農園のアレン・ユーレカレモンは、子供から大人まで幅広くご満足かつご納得いただける、淡路島の代表的な逸品です。

包丁を入れただけで、部屋中に広がる香り!
鮮やかな黄色のアレン・ユーレカレモン

アレン・ユーレカレモンの特長は、何といってもその香り!
包丁を入れるだけで、部屋中にさわやかな香りが広がります。

香りを強く効かせたいお料理や、果皮を使うお料理におすすめです。
皮ごと食べてもOK!
皮をすりおろしてポン酢に入れたり、お菓子に使用するのも最適です。

「兵庫県認証食品」の安全・安心レモン
ワックス・防腐剤不使用だから、美味しくまるごと食べられる

平岡農園のレモンは、ワックス不使用、防腐剤不使用なので、皮ごと食べられる平岡農園のレモン。
「安全安心で個性・特徴のある兵庫県産食品」として、兵庫県認証食品の認証を受けています。

 

生産風景
平岡農園のレモン・ライム

元気で美味しい実を届けるために、除草剤を使わず栽培

平岡農園は開園以来、畑にはえる雑草を肥料にするなど、自然の力を生かした土づくりに取り組んでおられます。
雑草の力で土壌中に微生物が増えることで、果樹の病害虫の予防になり、丈夫な木に育つのです。

葉や果実に傷がつかないよう、棘(とげ)を丁寧に除去

レモンの木には葉1枚につき1本の棘があります。
この棘が葉や果実を傷つけるため、平岡農園では手作業で一つひとつ棘を切り取っておられます。新しい葉が出るたびに棘も出てくるため、この作業は5月頃から収穫時期まで、ずっと続きます。

選別も手作業で丁寧に
ワックスを使わずに手で磨きあげて出荷いたします

ライムやレモンは一見、皮も硬く丈夫そうに見えますが、実は衝撃にとても弱いフルーツ。
選別する機械で衝撃を受けた果実は、傷みやすくなってしまいます。
そのため平岡農園では収穫はもちろん、選別も機械に頼らず全て手作業で、優しく一つ一つ大切に箱に詰めていきます。

レモンやライムなど柑橘類の皮は、皮表面にオイルを含んでいますが、これは果実自身が実を乾かさないために自分で出しているもの。
平岡農園では、出荷時に布でひとつずつ磨くことで、果実がつやつや、ツルツルに輝くのです。

インフォメーション

名称 レモン(アレン・ユーレカレモン)
原産地 淡路島
内容量 3個
生産者 平岡農園
備考 10月~11月中旬は緑色の果実(グリーンレモン)をお届けいたします。

【ワックス・防腐剤不使用】皮まで美味しく食べられる 淡路島産 アレン・ユーレカレモン 3個入り

価格: ¥350 (税込 ¥378)
[ポイント還元 3ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

twitter

お客様の声

JUNKO様 投稿日:2017年05月04日
おすすめ度:
淡路島産の玉葱が本当に甘くて美味しかったです。
レモンも皮まで食べれるので、お菓子作りやお料理にと色々使う事が出来て良かったです。また、注文したいです。

ページトップへ