淡路島牛乳を使った島ミルクアイスと、島ヨーグルトアイス、モーちゃんアイスのセット

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「島ミルクアイス」 圧倒的なミルク感。淡路島牛乳を堪能できるアイスミルク。

食料自給率100%を超える御食国「淡路島」の牛乳を使用しています。
一口毎にミルク感が口いっぱいに広がり、牛乳の優しい甘みに包まれます。後味はあっさりの、まさしく「アイスミルク」です。藻塩やオリーブオイルをかけると旨みが一段と増します。

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「島ヨーグルトアイス」 さわやかな風味が広がるヨーグルトアイス。

淡路島ヨーグルトのフレッシュさにこだわり、さっぱりした甘酸っぱさで淡路島にしかないアイスが出来上がりました。レモンや柑橘系フルーツとも相性抜群です。
爽やかなラクトアイスは口当たり軽く、食後のデザートにもってこいです。

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「モーちゃんアイス」 淡路島のミルクの風味たっぷり、昔なつかしいソフトアイスクリーム。

淡路島の牛乳を使った、昔なつかしいソフトアイスクリーム。ソフトの上にもコーンがかぶさり、まるで牛の角のようです。濃厚なミルクの優しい味わいと、コーンの食感をお楽しみください。

生産風景
淡路島牛乳

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淡路島牛乳の歴史をひもとくと

古くは、「淡路国正税帳」に、天平10 年(738)淡路の国でつくられた「蘇」が朝廷に献上されたことが記されています。この「蘇」とは、乳製品のことで、バターとかチーズに似たものと考えられています。淡路島での牛乳の歴史はそれほど古く、深いものだったことがうかがえます。

淡路島の近代酪農の歴史は明治33 年(1900)に、現在の南あわじ市八木で、乳牛の育成繁殖が開始されたことに始まります。現在兵庫県下の40%に当たる約6,800 頭が飼育され、近畿地域の生乳供給地として西日本を代表する酪農地帯となっています。

成分無調整のこだわり~大自然の中で~

広大な自然の中で育てられ、ストレスがほとんど溜まらずのびのびと育てられた乳牛は、乳の出も良く、品質の良い牛乳が造られます。成分無調整で、牛乳本来の甘みが強く感じられる味わい深い牛乳です。

インフォメーション(島ミルクアイス)

種類別 アイスミルク
無脂乳固形分 10.0%
乳脂肪分 5.9%
原材料名 牛乳、乳製品、糖類(砂糖、デキストリン)、トレハロース、乳化剤、カゼインNa、安定剤(増粘多糖類)、リン酸塩(Na,K)
内容量 120ml×3個
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 有限会社 井上商店

インフォメーション(島ヨーグルトアイス)

種類別 ラクトアイス
乳固形分 4.9%
乳脂肪分 0.5%
植物性脂肪分 1.0%
原材料名 乳製品、砂糖、植物油脂、乳化剤、安定剤(アルギン酸エステル)、増粘多糖類、酸味料
内容量 120ml×3個
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 有限会社 井上商店

インフォメーション(モーちゃんアイス)

品名 アイスクリーム(バニラ)
無脂乳固形分 9.6%
乳脂肪分 8.2%
原材料名

アイスクリーム:生乳、砂糖、デキストリン、クリーム、脱脂粉乳、バター、乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、カロチン色素
コーン:小麦粉、コーンスターチ、砂糖、植物油脂、酵母エキス、食塩、でん粉、加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料、アナトー色素、水酸化カルシウム、甘味料(スクラロース)

内容量 150ml×3個
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 有限会社 井上商店

アレルギー物質(島アイス・島ヨーグルトアイス)

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

アレルギー物質(モーちゃんアイス)

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

淡路島牛乳を使った島ミルクアイスと、島ヨーグルトアイス、モーちゃんアイスのセット

価格: ¥3,200 (税込)
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