創業昭和5年の御菓子処がつくるカステラ【長手長栄堂】

商品シーン

シンプルイズザベスト。老舗のロングセラー「カステラ」

余計なものを一切入れていない、シンプルな素材で作られたふわふわのカステラです。

しっとりと口どけなめらかな「長崎かすていら」は、思わず何個でも食べられてしまうほど、軽い食感。
甘くて素朴などこか懐かしい味に、思わず笑みがこぼれます。

商品イメージ

厳選した国内産の小麦粉を使用。

40年来続く 昔ながらの製法。

スペインで食べられていたお菓子が原型と言われるカステラは、
南蛮菓子として長崎で最初に伝わり、その後、日本独自に発展していった和菓子の一つです。
現在の作り方は、明治時代からほとんど変わらない製法とされています。
淡路島の洲本市にある長手長栄堂では、40年来、このカステラを作り続けています。

素材も至ってシンプル。
小麦粉とたまごの配分にこだわり、ふんわりとした生地に。
しっとり感の決め手となるのは、はちみつと水飴。
砂糖の甘さ加減が絶妙で、焼き菓子の中で一番人気の商品となるのも納得の味です。

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きめ細かく なめらかな口どけ。

口に入れた瞬間、これまでのカステラのイメージを覆すほど、生地のきめ細かさと、
しっとりとなめらかなその口どけに驚くはず。

熟練の技でじっくりとオーブンで焼き上げ、
ほどよい生地の弾力を残しつつ、きめ細かい、しっとりとしたカステラに仕上げます。
シンプルな素材だからこそ、ごまかしの利かない「長崎かすていら」は、こうして長年受け継がれた昔ながらの製法で、雑味のない、素朴な味わいが引き出され、いまも定番の焼き菓子として多くのファンに親しまれています。

昔変わらぬカステラの甘さのティータイムはいかが。

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親子三代の御菓子処 長手長栄堂

昭和5年、淡路島に生まれ親子三代、御菓子一筋80余年。

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地元の素材を吟味し、
「より多くのみなさまに淡路島の文化や風土に触れていただくこと」を願って
御菓子づくりに精を出しています。

地元の特産品・鳴門オレンジを素材とした人気商品
「あわじオレンジスティック」をはじめ、
色とりどりのお菓子が今日も店頭に並びます。

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インフォメーション

名称 生菓子
原材料名 玉子、砂糖、小麦粉、蜂蜜、水飴
内容量 1本入
賞味期限 10日
保存方法 直射日光、高温多湿の場所は避けてください。
製造者 株式会社長手長栄堂
備考 開封後はお早めにお召し上がりください。
はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

創業80余年の御菓子処がつくるカステラ【長手長栄堂】

価格: ¥1,204 (税込 ¥1,300)
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お客様の声

のん様 投稿日:2018年04月13日
おすすめ度:
軽~いカステラで美味しくいただきました!
甘すぎずあっさりとした口当たりで私は好きです♪
トコトコ様 投稿日:2017年10月17日
おすすめ度:
きちんと熨斗のついたラッピングで高級感がありギフトにも使えそうですね!お味の方は普通に美味しかったです☆
し~ちゃん♪様 投稿日:2017年09月02日
おすすめ度:
めちゃくちゃ美味しかったです^^
ふわふわの生地に、甘さ控えめです。

リピしたい商品ですね☆
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