【名入れあわぢびーる】生まれ年とお名前入りビール 選べる3本セット

商品シーン

生まれ年とお名前を入れて、
世界にひとつだけのオリジナルビールのギフト。

通常の商品同様、ご注文日より4日後からのお届けが可能です。

瀬戸内海で最も大きく、温暖な気候と豊かな自然を誇る美しい島。ここ淡路島には、ゆったりと穏やかでやさしい時間が流れています。
あわぢびーるは、そんな島生まれの島育ち。正真正銘の島ビールです。島の自然、島の時間が作り出した味わい深い贈り物。世界でここにしかないクラフトビールは、職人たちが一本一本手作りするまさに工芸品。
静かな海辺に佇む小さなブルワリーでは今日も、島の恵みをぎゅっと閉じこめたビールを心を込めて、技を極めて作っています。

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ビールのテイストは全部で6種類。お好みの3本のテイストをお選びください。
生まれ年と、お名前をお入れします。

ラベルは昭和のビンテージ感あふれるデザイン。
こちらのラベルに名前を入れて、世界に一つだけの「あわぢびーる」をお届けいたします。
オリジナルラベルの「あわぢびーる」で、感謝の思いを伝えてください。

「選べる3本セット」では、全6種類の中から、お好きな3本をお選びいただけます。
ピルスナー&米仕込みピルスナー&ヴァイツェンで、お魚に合うビールセット。
レッドエール&アルト&島レモンでお肉が美味しいビール&フレーバービア。
アジアビアカップ受賞の米仕込みピルスナーを3本。
などなど、3本の組み合わせは自由です。お好みに合わせて、組み合わせてください。

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【あわぢびーる ピルスナー】

世界で最もポピュラーなビールです。香り高いアロマホップを使用し、低温で長時間熟成させました。 ビール本来の深い味わい、そして豊かな香りを大切にして仕上げました。 明るい黄金色で、純白で保ちの良いクリーミーな泡が特徴です。ホップの香りとクセのない苦みが爽やかで、スッキリと飲みやすく、爽快なのど越しが楽しめます。 和食にも洋食にも合う、くせのない味わいが特徴で、広くファンを獲得しております。

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【あわぢびーる レッドエール】

柑橘系のホップ(シトラホップ)を使用。カラメル麦芽をじっくり煮込み、コクと香りを引き出しました。爽やかな柑橘の香りがしっかりと感じられ、クラフトビールのエール特有のコクのある味わいです。 アルコール度数はやや高めですが、フルーティで飲みやすく感じます。本格的な味わいのクラフトビールです。

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【あわぢびーる ヴァイツェン】

小麦麦芽を贅沢に使い、専用の酵母でフルーティーな香りを強調。2種類のアロマホップを合わせることで、喉ごし爽やか、清涼感あふれる一杯を演出しました。
ビール本来の深い味わい、そして豊かな香りを大切にして仕上げました。
「ヴァイツェン」とはドイツ語で「weizen」(小麦)を意味する、小麦麦芽を使用したビールで、ヨーロッパでは「貴族のビール」と呼ばれる贅沢なビールです。
一般的に飲まれているビールよりも苦みが少なく、飲みやすいため、女性にも人気のビールです。普通のビールは飲めないけれど、ヴァイツェンなら飲めるという人もいます。
白みがかった琥珀色が美しく、柔らかい味わいですので、合わせる料理を選びません。

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【あわぢびーる アルト】

フレンチやイタリアンとの相性が抜群に良い人気商品。カラメル麦芽をじっくり煮込んでコクをプラスし、常温に近い温度で発酵させました。引き立つ香ばしさとコクに、ホップの苦みが好バランスです。
アルトとは古い(=オールド)という意味で文字通り古典的なエール。 色あいはやや濃い目でモルト風味が支配的ですが、ホップの香りや苦味が好バランスです。
ビール本来の深い味わい、そして豊かな香りを大切にして仕上げました。
柔らかい味わいですので、さまざまな料理にも合います。

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【あわぢびーる 淡路米仕込みピルスナー】

温暖で太陽の恵みをふんだんに浴びた淡路島産のお米「キヌヒカリ」を使用した自信作。お米のほのかな甘みと香りが特徴で、あっさりして飲みやすいと評判です。
苦味が少なくライトなのど越しで、お食事にもあわせやすい、やさしい味わいのビールです。
平成25年度「五つ星ひょうご」に選定、クラフトビールのコンテスト「アジア・ビアカップ2017」でも銅賞を受賞しました。
ビールの2種類の発酵方法のうち、「ラガー」と呼ばれる低温でじっくりと醸造する製法で作っています。こうすることでキレの良い苦みとなめらかでマイルドな味わいとなるビールになりますが、麦芽と一緒に淡路島産のお米を使用することで苦みを抑え、さらに飲みやすい味わいを実現しています。

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【島の天然レモンのみを使ったフレーバービア「島レモン」】

小麦麦芽を使って作る白ビール「ヴァイツェン」をベースにした爽やかなフレーバービア。レモンのフレーバーには淡路島の平岡農園で育てられた、香りの強いアレンユーレカレモンを使用しています。爽やかなレモンの香りとヴァイツェン特有のフルーティな口当たりで、女性に人気です。
平成28年度「五つ星ひょうご」に選定されました。

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「あわぢびーる」6種類から、お好きな3本をお選びください。
(左から ピルスナー、アルト、レッドエール、ヴァイツェン、淡路米仕込ピルスナー、島レモン)

生産風景
あわぢびーる

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職人のプライドが作り上げる 島唯一のクラフトビール。
そのこだわりは、どこにも負けない自信がある。

工芸品の名にふさわしい、時間と手間を贅沢に使ったビール。職人の技なくして作ることができないクラフトビールには、それぞれのブルワリーのこだわりが凝縮されています。あわぢびーるのこだわりは、島育ちであること。淡路島でしか作れないビールを日々追求しているという製造部長の井上浩は、「心を込めてていねいに作る。こだわりも味もどこにも負けない自信があります」と話します。

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ゆっくり寝かせて、ゆっくり発酵。
貯蔵タンクの中で、 島の海の音に包まれながら発酵・熟成させる。

ビールの風味を左右する発酵の工程が始まりました。ピカピカに磨き上げられた貯蔵タンクが並ぶ熟成室は、温度・湿度が一定に保たれ、衛生管理も万全です。流れるBGMは、静かな波音。タンクの中の酵母たちに聴かせようと、淡路島を代表する景勝地「慶野松原」の海中で採取した音色です。長いもので約40日。島の海の音に包まれながら、酵母たちは活発に働いています。

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色、香り、味わい。 すべてのバランスが調和する瞬間を、
手間と時間を惜しまず待つ。まさに手作りの極意。

発酵を待つ工程は、祈るような気持ちに似た時間が流れます。貯蔵タンクから注いだ発酵途中のビールは白く濁って、ふわふわと舞う酵母も見えます。これこそが生きた酵母が活発に働いている証拠。すかして見て、色を確かめ、香りをかいで、「よし」とつぶやく職人たちのひとことに、経験に裏打ちされた自負がのぞきました。

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人の目と手で厳しく品質を管理。
五感をはたらかせて、 安心でおいしいものだけをお客さまのもとへ。

仕込みから発酵、ラベル貼り、瓶詰めまで、すべて手作業で行っているあわぢびーる。徹底した品質管理も人の目と手を使って、厳しく行われています。最高の状態で出荷するためには、妥協は禁物。「おいしいのはもちろん、安全で安心なビールをお客さまのもとに届けなくては」。真剣な表情で点検に臨んでいた井上浩が力を込めました。

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仕込みタンクで麦汁を作り、ホップを投入。
一歩ずつ、本当においしいビールに育てていく。

麦汁を作り、加熱して風味を引き出す仕込みタンクからほとばしる熱風。タイミングを見極めて投入するホップは、香りづけと苦みの調整に重要な役割を果たします。糖度を計測し、アルコール度数を設定。気の抜けない工程を次々と重ね、少しずつ、少しずつ、あわぢびーるは育っていきます。

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インフォメーション(あわぢびーる)

  あわぢびーる
(ピルスナー、アルト、ヴァイツェン、レッドエール)
あわぢびーる
(淡路米仕込みピルスナー)
島レモン
品名 ビール(非熱処理・要冷蔵品) ビール(非熱処理・要冷蔵品) ビール(非熱処理・要冷蔵品)
原材料名 麦芽、ホップ 麦芽、米、ホップ 麦芽、ホップ、レモンピール
内容量 330ml 330ml 330ml
アルコール分 ピルスナー:4.5%
アルト:5%
ヴァイツェン:4.5%
レッドエール:5.5%
3.5% 4.5%
賞味期限 4カ月 4カ月 4カ月
保存方法 要冷蔵(10℃以下) 要冷蔵(10℃以下) 要冷蔵(10℃以下)
販売者 ユーアールエー株式会社 ユーアールエー株式会社 ユーアールエー株式会社
備考 ピルスナー・ヴァイツェン・レッドエール・アルト・淡路米仕込みピルスナー・島レモンの中から、お好きな3本をお選びいただけます。同種のビールを複数という選び方も可能です。

【名入れあわぢびーる】生まれ年とお名前入りビール 選べる3本セット

価格: ¥1,667 (税込 ¥1,800)
[ポイント還元 18ポイント~]
ご購入される方の生年月日をご記載下さい:
*未成年者の飲酒は法律で禁止されており、未成年の方にアルコールの販売はできませんので、生年月日を下欄に西暦からご記入ください。
1980年10月22日の場合の記入例
19801022
ビール1本目の種類:
ピルスナー、ヴァイツェン、アルト、レッドエール、米仕込みピルスナー、島レモンからお選びください。
ビール2本目の種類:
ピルスナー、ヴァイツェン、アルト、レッドエール、米仕込みピルスナー、島レモンからお選びください。
ビール3本目の種類:
ピルスナー、ヴァイツェン、アルト、レッドエール、米仕込みピルスナー、島レモンからお選びください。
ラベルに記載する生誕年:
おじいちゃん、もしくはおばあちゃんの生誕年をご記入ください。
(例)1948
ラベルに記載するお名前:
ラベルに記載するお名前をご記入下さい。
(例)裕次郎
数量:

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