【ギフト】淡路島の藻塩使用「淡路島 塩サブレ」と
淡路島のびわの葉で作った「びわ茶(ティーバッグ)」セット

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淡路島の藻塩を使用した「淡路島 塩サブレ」と
淡路島のびわの葉で作った「びわ茶(ティーバッグ)」で、ほっこりティータイムをプレゼント

「淡路島の食材を最大限に活かせるお菓子を」という思いから生まれた「淡路島 塩サブレ」。
こちらを淡路島のびわの葉で作ったお茶をセットにしてお届けいたします。

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「淡路島 塩サブレ」

「淡路島の食材を最大限に活かせるお菓子を」という思いから生まれた「淡路島 塩サブレ」。
古来から伝統を受け継いだ塩職人がつくる「藻塩」と、淡路島の北坂養鶏所の純国産鶏卵「もみじ」を使用して作られています。

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【淡路島産 藻塩】
淡路島は、古来からの伝統を受け継いで現代でも塩職人が心をこめて藻塩の製造に当たっております。
海藻にしみ込んだ旨味栄養素をたっぷり含んだ、淡路島自慢の塩です。

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【淡路島産 鶏卵
国内でも約5%となった祖先が全て日本の鶏、純国産鶏。
淡路島の北坂養鶏所でつくられる卵本来の力強い風味の純国産鶏卵「もみじ」を使用しました。

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職人手づくり、一枚一枚に、こだわりが込められています。
練った生地を方形にまとめ一つ一つ、手で切りそろえ、淡路島の藻塩を振っていきます。

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淡路島産びわの葉で作った「びわ茶(ティーバッグ)」

「有限会社くろだ」の自社農園で栽培しているびわの葉を使ったびわ茶です。

びわの葉の綿毛を取って乾燥させ、粉砕してお茶にします。
カフェインレスのお茶ですので、カフェインを取られない方にも飲んでいただけます。

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淡路島びわの発祥「北淡のびわ」を自社農園で栽培

淡路島の西海岸、播磨灘を望む北淡町はびわの産地。
北淡町は、淡路島のびわの発祥地と言われており、
初夏の「びわ狩り」では、毎年たくさんの観光客の方で賑わいます。

そんな北淡町で、「有限会社くろだ」の自社農園で栽培した「びわ」の葉を使用しています。

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肥料は「ちりめんじゃこの粉」

美味しいびわを作るには、水はけの良い斜面、長い日照時間が必要で、
淡路島はびわの栽培にとても向いています。

自社農園栽培で農薬不使用、化学合成肥料も不使用で栽培しており、
栽培中のびわの実は2個ずつ丁寧に袋がけをして保護をして育てます。
肥料は、淡路島特産である「ちりめんじゃこの粉」だけを肥料として使っています。
ちりめんじゃこの粉はミネラル分を豊富に含み、びわの実に甘みが出ます。

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インフォメーション(淡路島 塩サブレ)

名称 焼き菓子
原材料名 小麦粉、バター、砂糖、卵、食塩、バニラオイル
内容量 8枚
賞味期限 20日
保存方法 高温多湿をお避け下さい。
製造者
株式会社 神戸天ペロ

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

インフォメーション(びわ茶)

名称
原材料名 びわの葉(淡路島産)
内容量 3g×9袋
賞味期限 10カ月
保存方法 直射日光を避け、保存してください。
製造者 有限会社 くろだ
備考 天然原料ですので煮だした時の濃さなどに差がある場合がございます。

【ギフト】淡路島 塩サブレとびわ茶(ティーバッグ)セット

価格: ¥1,200 (税込 ¥1,296)
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