島の人に愛されて80年を超える酒蔵【本庄酒造】南長 純米酒 720ml

商品シーン

スッと入る飲み口とスカッと消えるキレの良さ。

日本酒度+3.0、酸度1.5、アミノ酸度1.6。
お米の旨味を活かしたソフトな口当たりにしました。キレのある喉ごしが特徴の辛口酒です。
原料はもちろん、国産の米と米こうじのみ。
信頼できる醸造所より原酒を仕入れ、諭鶴羽(ゆづるは)山系の伏流水を使って仕込んでいます。

生産風景
「南長」で知られる
本庄酒造株式会社

生産風景

江戸時代から続く酒造りの系譜

淡路島の南部・南あわじ市に蔵を構える本庄酒造。現在の黒田修平さんで3代目となります。
江戸時代から続いていた「南海酒造」という酒蔵を番頭であった祖父の黒田清一郎さんが引継ぎ、「本庄酒造」となりました。

古くから南海酒造の作る「南洋長」という銘柄は「南長」の名で地元の方に愛され、そのまま会社の代名詞として今に残っています。

生産風景

敷地内には、昭和29年公開の「君の名は」ではバス停まで行列ができたという「阿万劇場」跡がある

酒の旨さを求める独自の哲学

お酒の美味しさは「フレッシュさ」と「水の美味しさ」が大きく左右する、という哲学のもと、信頼できる仕入れ先より原酒を仕入れ、南あわじの澄んだ伏流水で仕込んでいます。
できるだけ新鮮なお酒をお届けするため、殆どストックを置かず、
必要最低限を出荷するように心がけています。

生産風景

「本当に新鮮なお酒の美味しさを楽しんで」
江戸時代の「南長」から続く酒蔵の「旨さの追及」は、今も新しい挑戦の連続です。

インフォメーション

品目 清酒
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 麹米75%、掛米75%
内容量 720ml
アルコール度数 15度
日本酒度 +3.0
保存方法 冷暗所にて保存
製造者 本庄酒造株式会社
備考  

【本庄酒造】南長 純米酒 720ml

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
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