淡路島産のあなごを香ばしく焼き上げ、しっとりかまぼこで包みました

練り物職人が独自の配合で作った、魚介の風味を活かしたかまぼこが完成。淡路島産のあなごを「焼きあなご」にして、そのまま１尾をまるごとかまぼこで包みました。
どこを切っても焼あなごが入っていて、最初から最後まであなごが楽しめます。
あなごは、白身魚で濃い旨味があり、脂肪も少ないのでかまぼことの相性はぴったりです。あなごとかまぼこを合わせることによって、かまぼこのプリッとした食感とあなごの旨味を同時に味わえます。
「淡路島産の素材を使い、美味しくて安心安全なかまぼこを」という思いから誕生したかまぼこです。

そのまま切ってお刺身でお召し上がりください。

安心して美味しいものを召し上がっていただくために
保存料を一切使用せず仕上げました

一般的に練り物はソルビン酸という保存料を使用されることが多いのが事実。しかしこちらの練り物は、素材の味を楽しんでいただくため、保存料を使用せず作っています。
そのため、賞味期限は少し短め。賞味期限をご確認の上、お早めにお召し上がりください。