【香川県】 イヅツみそ 高級サヌキ味噌3種詰合せ【産地直送│同梱不可】

【産地直送・同梱不可】



3種類の高級味噌をセットでお届け

四国香川で昭和6年創業の味噌蔵「イヅツみそ」の高級讃岐味噌の3種を詰合せにしました。

こだわりの「白みそ」を700g、「お料理みそ」と「中白みそ」をそれぞれ375gずつお届けいたします。
老舗の高級味噌3種類のそれぞれの味わいの違いを、ぜひお楽しみください。

お料理にこだわるご自分へのプレゼントに、お世話になったあの方へ、香川を離れて久しいあの方に。香川の味を贈ってみませんか?

オリジナル「合わせ味噌」作りも楽しい!

イヅツみそは一般的なみそより麹の割合が多いので、まろやかな甘さで、料理の甘さを引き立てることに適しています。
どのみそも、それぞれ単独でお使いいただいても十分な旨みを味わっていただけますが、ご家庭でみそを合わせてオリジナルブレンドを作ってみるという楽しみ方も!料理の味に深みや奥行きが出るばかりではなく、それが「ご家庭独自の味づくり」につながっていくかもしれません。

香川県観音寺市で作られた味噌の数々











生産風景

白味噌を大切に作り続けています



イヅツみそは、四国香川の西端にある観音寺市豊浜町で、昭和6年の創業以来屋約90年続く味噌蔵です。
香川と言えば、あんこ餅の入った白味噌仕立てのお雑煮が知られていますが、イヅツみその主力商品もその白味噌です。
熟練のみそ職人が厳選した原材料のみを使い、米麹作りからひとつずつ丁寧に作った濃厚甘口の上品な白みそは、県内は元より、京阪神や北陸方面でもご好評をいただいております。



イヅツみそには、巨大なみそ桶が約50個あります。最も古い桶は明治時代のもので、杉の香りが移らないよう約20年ほど酒蔵で使われたものを譲り受け、少しずつ修理をしながら大切に使い続けています。

香川県が誇る老舗の味噌蔵で心を込めて大切に作られる、さまざまな種類の「味噌」。ぜひ味比べをお楽しみください。

インフォメーション

名称 ①米みそ(白みそ)、②麦みそ(お料理みそ)、③米みそ(中白みそ)
原材料名 ①白みそ~米(アメリカ)、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴/酒精、V.B2
②お料理みそ~裸麦(国産)、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩/酒精
③中白みそ~米(アメリカ)、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴/酒精
内容量 750g(白みそ)、375g(お料理みそ、中白みそ)
消費期限 180日
保存方法 直射日光を避け、冷所で保存
販売者 株式会社イヅツみそ

【香川県】 イヅツみそ 高級サヌキ味噌3種詰合せ【産地直送│同梱不可】

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240)
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数量: セット

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