【徳島県】神山椎茸 極 6枚入 【産地直送・同梱不可】

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森の香り漂う最高級神山椎茸「極」

朝採れ!8.5cm以上の最高級品「神山椎茸」

徳島県のほぼ中央に位置する自然豊かな神山町で、四国産100%の椎材を使って栽培し“真心”こもった神山椎茸です。

その大きさはなんと8.5cm以上。思わず「うわぁ~!」と驚きの声があがるほどの迫力があります。

しっかり身の詰まったしいたけを切る時の「キュッ!キュッ!!」と張り付いてくる感覚、そして肉厚アワビのような触感に、きっとしいたけのイメージが変わるでしょう!
大きさ・品質ともに最高級で、贈答用としてもご利用いただいております。
握りこぶしほどのサイズがあり、メインディッシュとして満足感たっぷりです。
素焼きはもちろん、肉詰めやてんぷらなどの油とも相性バッチリです。


低カロリーで栄養満点のしいたけは、健康&美容のつよ~い味方。豊富な食物繊維は、腸の汚れを取り除き、善玉菌に活力を与えます。
「こんな立派な椎茸見たことない!」と、
驚きと感動で笑顔が広がることが私たちの喜びです。

最良の育成条件を研究してきた結果、くさみの無い、肉厚プリプリの最高級の椎茸ができあがりました。
朝採れの厳選した最高級品をぜひご賞味ください!

神山椎茸生産販売協同組合

生産風景

神山しいたけは神山椎茸生産販売協同組合の手によって大切に育てられています。
神山しいたけが美味しい理由。それはしいたけの生育に最適な条件が揃った自然豊かな環境と、使用する材料や栽培方法などを規格化するなど、徹底した品質管理で作られているからです。



神山椎茸生産販売協同組合がしいたけを育てている神山町は、徳島県のほぼ中心に位置する小さな町です。
面積の約86%が山林(2015年農林業センサスより)という緑豊かな環境で、空気は常に新鮮で綺麗な状態に保たれています。
また、森林の土壌には水質を浄化する作用もあり、町内を流れる鮎喰川をはじめ、「日本の滝百選」に選ばれている雨乞の滝など、清らかな水が豊富に流れています。
森林の新鮮な空気と山清水といった、しいたけの成育に最適な条件が揃った神山町。その豊かな自然環境のなかで、神山しいたけは育てられています。



選びぬいた新鮮な素材を揃えても、育てる過程で台無しにしては意味がありません。菌床は、最初に高圧で殺菌します。そして、菌種の植え付けを無菌室で行うことで、他の雑菌が入らないように徹底した管理をしています。
しいたけの育生は、気温・湿度などを完全管理した室内で行っています。そのため、雑菌や気候の影響が少なく、高品質で安定的なしいたけの栽培が可能となっています。香りの良いしいたけには、どうしても虫が寄ってきてしまうのですが、安全に召し上がっていただくために殺虫剤は使用せず、紫外線や粘着テープなどで駆除しています。

商品梱包や出荷時にも気を抜きません。異物や虫が入っていないか専門のスタッフがしっかりと目視チェック。その後、万が一の混入にそなえて金属探知機を通してから、箱詰めします。
お客様の元へ安全・安心なしいたけをお届けするために、細心を尽くしております。



山深く清流流れる徳島県神山町から、真心込めて『あなたに』最高の神山椎茸をお届けします。

インフォメーション

   
商品名 生椎茸
内容量 6枚(1枚 約120g程度)
賞味期限 冷蔵2週間
生産者 神山椎茸生産販売協同組合

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