❶淡路島産新玉ねぎは薄切りにして、2/3量をバターでしんなりするまで炒める。
❷食パンに①をのせて、その上に生の玉ねぎをのせる。

❸②に溶けるチーズをのせてオーブントースターで焼き、黒こしょうをふる。