広島県が誇るおいしいものをたっぷりと詰め込んだ、「広島満喫セット」をお届けいたします！
牡蠣むき身700ｇ袋・から付牡蠣5個・広島菜250g・土手鍋の素250ｇ・かき飯の素100gをセットにしました。広島から直送された新鮮な生牡蠣を、味噌味の土手鍋や、優しい味わいの炊き込みご飯に。本場の味付けで、届いてすぐにお楽しみいただけます。

海から上がったそのままの味。牡蠣本来の甘みと旨味が凝縮

牡蠣の本場、広島県。
中でも、似島近海では品質の高い牡蠣が取れることで知られています。
その似島で牡蠣の生産を始めて40年以上の歴史を誇る堀口海産「堀口のかき」より、新鮮な牡蠣をお届けいたします。

『堀口のかき』の生産地である似島は、太田川河口の沖合に位置するため「かき」にとって必要な栄養分が川によって運ばれています。
栄養たっぷりな似島近海で育った「かき」を、弊社独自の紫外線流水殺菌・マイクロバブル発生装置で浄化しています。
浄化した牡蠣は打ち子さんが1個ずつ丁寧に貝柱を切り、殻を開けて牡蠣を取り出し、むき身にします。むき身になった牡蠣は滅菌海水や清浄海水でよく洗います。そうして、高品質の「かき」だけをその日のうちにクール便で発送します。 安全・安心で栄養豊富な美味しい牡蠣をお召し上がり下さい。

牡蠣が苦手なお子様でも、美味しく食べられます

一般的に、牡蠣は消毒の為に塩素殺菌されます。夏のプールの殺菌方法と同じあの塩素です。塩素殺菌は、安価・簡単にできるというメリットがありますが、牡蠣に独特の生臭さを残してしまいます（皆さん記憶にあるあの牡蠣独特の匂い・・）。
堀口のかきは、独自の紫外線流水殺菌とマイクロバブル装置を用いることにより、牡蠣独特の嫌な匂いが全くなく、他社とひと味もふた味も違う味です。これが堀口のかきの最大の特徴です！





【かきの土手鍋の素】
家庭用調理鍋の素として全国で初めて発売された土手鍋の素です。広島の老舗牡蠣料理屋と協力し、牡蠣が引き立つ味に仕上げられています。甘口の味噌のコックリとした味わい。本格的な土手鍋をご家庭で気軽に味わえます。一緒にお届けする牡蠣の剥き身を入れてぜひ調理してみてください。



【かき飯の素】
お米3合と牡蠣の身を合わせ、この「かき飯の素」を入れるだけで本格的な牡蠣の炊き込みご飯が完成します。こちらもお届けする剥き身を入れてお楽しみください。



【広島菜漬】
緑色鮮やかなフレッシュ感と香りに、ピリッとした風味。シャキッとした歯ごたえの良さ。広島菜本来の持ち味を生かした“自然な味わい”のお漬物です。

「ザ・広島ブランド　味わいの一品」認定品

「堀口のかき」は第1回「ザ・広島ブランド　味わいの一品」の認定品として選出されています。
「ザ・広島ブランド　味わいの一品」とは広島市が広島ならではの魅力ある食の特産品を認定し知名度を高め消費拡大を目的とした制度です。