濃厚なのに後味あっさり　酪農家が作るこだわりジェラート

中国山地のちょうど真ん中あたり、広島県・岡山県・島根県の県境にある広島県庄原市は、広島県畜産技術センターも拠点を構え、古くから酪農が営まれているエリアです。そんな庄原市で、こだわりをもって牛を育てミルクを作っている「たなべ牧場」から、ＴＶやYouTube等で多数取り上げられた、酪農家がこだわってつくった高級スイーツを自宅、または大切なご家族、ご友人に丁寧にお届けいたします。

【地産地消天然素材の手作りスイーツ】

庄原産の国産養鶏鶏からうまれるもみじ卵とこだわりの搾りたてミルクをブレンドしたジェラートベースに庄原産果実を合わせて作っています。


原材料のうち約７０％をこだわりのあまさたっぷりのミルクで作るので他店よりもカロリーが低いのに甘くておいしいジェラートが出来るのです。



【6個セット内容】
・プレミアムバニラ　　　　　×１
・濃厚宇治抹茶　　　　　　　×１
・ショコラ　　　　　　　　　×１
・塩生キャラメル　　　　　　×１
・大人のラムレーズン　　　　×１　
・季節の味　　　　　　　　　×１
～季節限定～
(４月～8月)　森のラズベリー(ソルベ)　　×１
(９月～11月)　ピオーネミルク　　　　　　　×１
(１２月～３月) 　高野りんご(ソルベ)　　　　×１　

～ジェラートの美味しい食べ方～
・食べる５～１０分前に常温で置く　
　　　　　 ・ジェラートを食べる前に一度スプーンでよく練る
・電子レンジで１０秒ほど解凍する
・お好みで、チョコレートソースなどをかけても美味しく食べられます。

しっかり手間と愛情をもって牛をそだてる「たなべ牧場」

【毎日牛達にモーツァルトの曲を聴かせている】
「たなべ牧場」では、コクと甘みのある牛乳を生産する為、2008年頃から地元の商工会の協力のもと、乳牛のストレス軽減を図ることを目的にモーツァルトを聴かせる取り組みを行っています。
《モーツァルト効果》
精神と身体の両面の健康を維持させたり、病気を改善させる音楽療法の一つ。



【牛の食事にこだわったフレンチコース式料理】
・たなべ牧場では、前菜→スープ→主菜→デザートのように牛達が３時間かけゆっくりと食事を楽しめる工夫をしています。
餌にもこだわりほとんどを自家製の安心安全な乾草をあたえています。



中国山地の恵まれた自然と、おいしい水、空気にかこまれ、音楽を聴き、手間暇かけた食事を与えられストレスが少ない環境で健康的な毎日を送る牛たちからは、甘くて濃厚なミルクを搾乳する事ができます。