【淡路島産】鳴門オレンジマーマレード

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シフォンケーキに生クリームと鳴門オレンジマーマレード。爽やかな香り漂うティータイム。

300年前から変わらない 香り高い鳴門オレンジを使用

かつて、「花とミルクとオレンジの島」と呼ばれた淡路島では、柑橘果物の栽培が盛んに行われていました。
中でも「鳴門オレンジ」は淡路島を代表する果物で、約300年前に発見されてから現在に至るまで一度も品種改良されず、柑橘類では数少ない「原種」に近い品種であると考えられています。

現在、鳴門オレンジは淡路島内でも入手が困難なことから「幻の柑橘」とも呼ばれています。爽やかな酸味とほろ苦さ、果皮の強い香りが特徴で、食のプロである料理人が「こんなに香りの強いオレンジは初めてだ」と驚くほどです。
夏ミカンより少し甘く、果汁がとても豊富で、鳴門オレンジをむくと、清涼感あふれる香りがひろがり、口にすると、心地よい酸っぱさがあり、特有の風味が口にも、鼻先にも残って離れません。それは正月飾りにも使われる酢ダイダイ・回青橙(ダイダイ)が持つ「爽やか」な風味です。

「鳴門オレンジマーマレード」は、甘いものが苦手な方も美味しくお召し上がりいただける、ほどよい甘酸っぱさの、おいしい大人のマーマレードに仕上がっています。
パンやシフォンケーキの他、焼き菓子にも合うフレーバーです。

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原材料は、房ごとペースト状にした淡路島産鳴門オレンジと、オリゴ糖やミネラルを含むビートグラニュー糖(てんさい糖)のみ。
鳴門オレンジの果皮のほろ苦さと、鼻に抜けるオレンジの香りが、甘いヨーグルトやアイスにはもちろん、お料理の調味料としてもおすすめのジャムです。
余計なものを一切加えず、甘さも控えめで、鳴門オレンジ本来の味を楽しんでいただけます。
さまざまなお料理やスイーツにお試しください。

インフォメーション

名称 マーマレード
原材料名 鳴門オレンジ(淡路島産)、ビートグラニュー糖(北海道産)
内容量 120g
賞味期限 5か月
保存方法 直射日光を避け開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
製造者 株式会社 浜田屋本店
備考  

【淡路島産】鳴門オレンジマーマレード

価格: ¥500 (税込 ¥540)
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お客様の声

はるみ様 投稿日:2017年11月09日
おすすめ度:
マーマレード好きの私、マーマレードの美味しい苦味がちょうど良くて、毎朝、トーストにつけて頂いています。いろんなジャムを試すのが好きなので、このショップで他のジャムも買ったので、どんなお味に逢えるか楽しみです。爽やかなマーマレード美味しいですよ。おすすめします。
ねねこ様 投稿日:2017年11月05日
おすすめ度:
淡路島観光の折に購入し、美味しくて感激!このサイトで見つけてそうそう注文しました。色々注文しましたが、どれも満足しました。
これは特におすすめですよ。甘すぎず美味です!

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