海の幸のうまみがギュッと詰まった「島の練り物 6種詰め合わせ」

商品シーン

淡路島で作られた練り物6種をセットにしてお届け

厳選した魚介すり身を使用し産地にこだわった素材を自家工場で作っている練り物の詰合せです。
魚介のすり身を天然の青竹に巻いて焼き上げた竹ちくわ「たけやん」、「鱧(はも)ちくわ」、「たこちくわ」のほか、素材の味を生かすよう丁寧に揚げた「淡路島天ぷら 玉ねぎ」、「淡路島天ぷら たこ」、「かき揚げ天ぷら」の6種類を詰め合わせにいたしました。
ビールやお酒のおつまみにぴったりですので、晩酌される方にきっと喜んでいただけるセットです。

※予約販売受付中です。6月26日より発送開始いたします。
「島と暮らす通信」で掲載しております「鯛ちくわ」は、「鱧ちくわ」に変更させていただいております。ご了承ください。

商品イメージ

竹ちくわ たけやん

魚介の旨味と風味が味わえる竹ちくわです。
魚のすり身を天然の青竹に巻いて、丁寧に焼き上げました。
肉厚のしっかりしたちくわをこんがりと独自の工程によって焼きあげた竹ちくわ。
ぷりぷりの食感が大人気です。

商品イメージ

淡路島名産 鱧(はも)ちくわ

鱧のすり身を惜しげもなく使った、淡路島の自家工場名産の鱧ちくわです。
高級感があり上品な口あたりと、独特の奥深い甘みが抜群。
淡泊でありながら、旨味の強い鱧の風味をお楽しみいただける逸品です。

商品イメージ

淡路島名産 たこちくわ

淡路島産のたこの切り身を使い、淡路島の自家工場でつくり上げた、自慢のたこちくわです。
柔らかい淡路島産たこの食感と風味を感じていただける一品に仕上げております。

商品イメージ

淡路天ぷら 玉ねぎ

練りもの職人が独自に生み出した配合で作られた生地。
そこに、肥沃な土で育った淡路島産玉ねぎを混ぜ込みました。
たまねぎの奥深い甘みと天ぷらとの相性がマッチした天ぷらです。

商品イメージ

淡路天ぷら たこ(2枚入り)

産地にこだわった食材を使用した天ぷらの生地に、淡路島産のたこの切身を混ぜ込みました。
ふんわりした食感の天ぷらの中にたこの食感が楽しい、味わい深い天ぷらに仕上がりました。

商品イメージ

淡路玉ねぎ かき揚げ天ぷら(2枚入り)

シャキシャキ感を活かした淡路島産玉ねぎとにんじんを混ぜ込んだ、ボリュームたっぷりのかきあげ天ぷら。
職人が丁寧に揚げることで、淡路島産玉ねぎの甘みと魚介の美味しさを引き出しています。

 

 

生産風景
魚介の旨みが活きた練りもの

ちくわ工場

旨味と風味の秘密は自家工場の練り物職人がこだわりを持って作るから。
厳選した魚を使い、その加工を丁寧にスムーズに行うことで魚介の風味を生みだします。

工場練りもの

肉厚さも竹ちくわのウリのひとつ。
生地が竹に厚く巻かれ…。

ちくわ焼き1

一本一本しっかり焼き上げていきます。

ちくわ焼き2

ちくわ焼き3

肉厚さからくる食感の良さ、魚の風味。そのどちらも贅沢を、しっかりと引き出す調理法です。

ちくわ焼き4

厳選した魚介のおいしさがギュッとつまった竹ちくわが完成しました。
そのままおかずにするのはもちろん、さまざまな使いみちができるおいしいちくわです。

インフォメーション(島の練り物 6種詰め合わせ)

  竹ちくわ たけやん 淡路島名産 鱧ちくわ
名称 魚肉練製品 魚肉練製品
原材料名 魚肉、卵白、澱粉、食塩、ワイン、魚介エキス、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 魚肉(グチ、イトヨリダイ、ハモ)、澱粉、卵白、食塩、植物油、魚介エキス、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))
内容量 5本 3本
賞味期限 製造日より7日 製造日より7日
保存方法 要冷蔵(10℃以下) 要冷蔵(10℃以下)
製造者 ユーアールエー株式会社 ユーアールエー株式会社
備考

本品製造工場ではえび、かにを含む製品を生産しています。

  淡路島名産 たこちくわ 淡路天ぷら 玉ねぎ
名称 魚肉練製品 魚肉練製品
原材料名 たこちくわ:魚肉(タラ、イトヨリダイ)、タコ、卵白、澱粉、食塩、ワイン、魚介エキス、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 魚肉、玉ねぎ(淡路島産)、澱粉、卵白、食塩、植物油、魚介エキス、砂糖、味醂、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量 3本 2枚
賞味期限 製造日より7日 製造日より8日
保存方法 要冷蔵(10℃以下) 要冷蔵(10℃以下)
製造者 ユーアールエー株式会社 ユーアールエー株式会社
備考

本品製造工場ではえび、かにを含む製品を生産しています。

  淡路天ぷら たこ 淡路玉ねぎ かき揚げ天ぷら
名称 魚肉練製品 魚肉練製品
原材料名 魚肉、たこ(淡路島産)、澱粉、卵白、食塩、植物油、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、砂糖、甘味料(ソルビット)、味醂、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 魚肉(スケトウダラ、イトヨリダイ)、玉葱(淡路島産)、卵白、小麦でん粉、人参、植物油、食塩、砂糖、魚介エキス、みりん、ぶどう糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、乳化剤、リン酸塩(Na)、ソルビット、(原材料の一部に小麦・卵を含む)
内容量 2枚 2枚
賞味期限 製造日より8日 製造日より9日
保存方法 要冷蔵(10℃以下) 要冷蔵(10℃以下)
製造者 ユーアールエー株式会社 ユーアールエー株式会社
備考

本品製造工場ではえび、かにを含む製品を生産しています。

アレルギー物質 (竹ちくわ たけやん)

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

アレルギー物質 (淡路島名産 鱧ちくわ)

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

アレルギー物質 (淡路島名産 たこちくわ)

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

アレルギー物質 (淡路天ぷら 玉ねぎ)

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

アレルギー物質 (淡路天ぷら たこ)

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

アレルギー物質 (淡路玉ねぎ かき揚げ天ぷら)

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

【ギフト】海の幸のうまみがギュッと詰まった「島の練り物 6種詰め合わせ」

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