【ギフト】ベイクドチーズケーキ プレーン・鳴門金時 セット【季節限定】

チーズケーキセット

淡路島のこだわり食材をつかった絶品スイーツ

フランス産Kiriのクリームチーズを始め、北坂養鶏場の卵、淡路島牛乳と選び抜かれた良い素材を使用して
焼き上げたベイクドチーズケーキ2種類のセット。
ホームメイドタイプの素朴なチーズケーキだから、どなたにも喜ばれるやさしい風味に仕上がっています。
スムーズな舌ざわりのプレーンと、自然な甘さが引き立つ鳴門金時テイストとをセットでお届けいたします。

チーズケーキプレーン

ベイクドチーズケーキ(プレーン)

島のスイーツ工房で作ったベイクドチーズケーキです。
最高級と言われるフランス産kiriのクリームチーズを始め、選び抜かれた良質の素材を使い、
シンプルに、そして味わい深く仕上げております。

チーズケーキ

ベイクドチーズケーキ(鳴門金時)

香り高いクリームチーズの存在感に、優しい鳴門金時の風味が感じられるベイクドチーズケーキです。栗のような香ばしい味わいと強い甘みの鳴門金時は、いろいろなスイーツにアレンジされておりますが、チーズとの相性の良さからチーズケーキにも最適です。

商品シーン

徳島県の鳴門金時芋使用

「鳴門金時」は、徳島県鳴門市大毛島が発祥と言われています。
中身が黄金色をしている芋を金時(きんとき)芋と呼んでいたことから、「鳴門金時」と名づけられました。
見た目も鮮やかな黄金色の鳴門金時は、栗のようにホクホクとした食感と、糖度が高めなのが特徴で、菓子の材料にも重宝されています。

徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で育てられているのが味の秘密で、好立地から生まれた鳴門金時は、さつまいものトップブランドとして人気があります。

生産風景
淡路島牛乳

商品イメージ

淡路島牛乳の歴史をひもとくと

古くは、「淡路国正税帳」に、天平10 年(738年)淡路の国でつくられた「蘇」が朝廷に献上されたことが記されています。この「蘇」とは、乳製品のことで、バターとかチーズに似たものと考えられています。淡路島での牛乳の歴史はそれほど古く、深いものだったことがうかがえます。

淡路島の近代酪農の歴史は明治33 年(1900)に、現在の南あわじ市八木で、乳牛の育成繁殖が開始されたことに始まります。現在兵庫県下の40%に当たる約6,800 頭が飼育され、近畿地域の生乳供給地として西日本を代表する酪農地帯となっています。

成分無調整のこだわり~大自然の中で~

広大な自然の中で育てられ、ストレスがほとんど溜まらずのびのびと育てられた乳牛は、乳の出も良く、品質の良い牛乳が造られます。成分無調整で、牛乳本来の甘みが強く感じられる味わい深い牛乳です。

インフォメーション(プレーン)

名称 洋菓子
原材料名 クリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、乳化剤
内容量 1個
賞味期限 製造日より4ヶ月
保存方法 要冷凍(-15℃以下)で保存
製造者 ユーアールエー株式会社 みけ家工房
備考  

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

インフォメーション(鳴門金時)

名称 洋菓子
原材料名 クリームチーズ、牛乳、卵、さつまいもペースト(鳴門金時)、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、はちみつ、乳化剤
内容量 1個
賞味期限 製造日より4ヶ月
保存方法 要冷凍(-15℃以下)で保存
製造者 ユーアールエー株式会社 みけ家工房
備考 はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

ベイクドチーズケーキ プレーン・鳴門金時 セット【季節限定】

価格: ¥2,600 (税込)
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