阿波徳島の蓮根使用 れんこん細うどん (乾麺)

蓮根細うどん

徳島県産のれんこんを練りこんだ細うどん

自然豊かな徳島県で育まれたれんこんをうどんに練りこみました。
れんこんの生産量第2位の徳島県では、ミネラルが豊富な粘土質の土壌で栽培されます。
粘土質で栽培することにより密度が高く、濃い味に育つのだそう。

また、粘度が高い土なので、ホースで水圧をかけて収穫をするのではなく、技術を持った農家の方がひとつひとつ掘り起こして収穫しています。
丹精こめて栽培された高級食材のれんこんを練りこんだうどんです。

 

商品イメージ

冷たいざるうどん、温かいかけうどん、どちらもおすすめ

のど越しのよいれんこん細うどんは、冷たく冷やしてざるうどんにしても、温かいかけうどんにしてもおいしくお召し上がりいただけます。色んなアレンジをお楽しみください。

商品イメージ

包丁で切った細麺ならではの”のど越し”

こちらのうどんは、包丁で細切りしています。そのため、麺の角が立ち、のど越しと歯ざわりが良くなります。

 

商品イメージ

ゆで時間は約5分

できるだけ大きな鍋を使って、たっぷりの沸騰したお湯でゆでてください。
お湯の量は、麺1袋に対して2.5リットル以上。
さし水をせず、お湯がふきこぼれないように火加減を調整しながら約5分間お好みのかたさになるまでゆでます。
その後、冷水でもみ洗いしてください。

商品シーン

100%徳島県産れんこん

うどんに練りこむれんこんは四国徳島で収穫されたれんこんのみを使用。徳島県のれんこん栽培池では、夏には鮮やかな緑色の蓮の葉が鮮やかに一面に広がります。

インフォメーション

名称 干しめん
原材料名 小麦粉、食塩、れんこん粉末/加工でんぷん
内容量 220g
賞味期限

1年

保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
調理方法 (1)ゆでる
たっぷりの沸騰したお湯でゆでる
できるだけ大きな鍋に1袋(220g、2人前)に対して水2.5リットル以上を充分沸騰させ、めんをバラバラと入れます。箸で軽くほぐし、お湯がふきこぼれないよう火加減を調整しながら、さし水をせずに5分間お好みのかたさにゆであげます。
(2)冷水でしめる、 ぬめりをとる
手早く冷水で2~3回もみ洗いしてください。
販売者 仲野産業株式会社
備考  

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

阿波徳島の蓮根使用 れんこん細うどん (乾麺)

価格: ¥630 (税込 ¥680)
[ポイント還元 6ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

ページトップへ