【広島県】江田島醤油蔵厳選セット 4本入り

【広島県】江田島醤油蔵厳選セット 4本入り

価格: ¥2,458 (税込 ¥2,655)
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数量: セット

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江田島醤油蔵のおすすめセットです。



江戸時代後期の天保年間より江田島で醤油を作り続ける濱口醤油の家訓「玉のように意志堅く、ますます(萬寿萬寿)励め」から命名された玉萬寿醬油2本と、江田島で漁獲された良質のいりこを使用した「柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング」、3種の柑橘果汁を使用して作ったぽん酢に枕崎産の厚削りカツオを漬け込んだ「柚子・すだち・橙と厚削りカツオのぽん酢」の詰合せです。




生産風景
有限会社濱口醤油


有限会社濱口醬油は、江戸時代の終わりのころ天保年間より瀬戸内海に浮ぶ江田島で醤油づくりを続けてきました。温暖な気候に恵まれたこの島で現在は六代目の濱口督と蔵人が心を込めて日々の作業に励んでおります。


新鮮な魚介類が豊富に獲れるこの島で地域の人々に喜んでいただく醤油を作るため初代より現在まで常に試行錯誤を繰り返してきました。


~あまり加工しすぎず、醤油本来の味を大切に~
醤油は醤油らしく、時には塩っ辛いと言われることもあります。
しかしそこは、醤油本来の味と、素材の味を大切にする醤油づくりをしています。



しんどい事、つらい事があっても、明るく楽しい食卓を誰かと囲めば、明日もまたやっていけそうな気がします。
誰かを思い、部屋を暖め、おいしい料理を作る。その気持ちをお手伝いできれば、濱口醤油のよろこびです。




インフォメーション

名称 柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング:分離液状ドレッシング
柚子・すだち・橙と厚削りカツオのぽん酢:ぽん酢しょうゆ
玉萬寿醤油:こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名 柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食用植物油脂(大豆油、なたね油、ごま油)、醸造酢、すりごま、ゆず果汁、かぼす果汁、かつお削りぶし、昆布、煮干、ガーリックパウダー、こしょう

柚子・すだち・橙と厚削りカツオのぽん酢:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、米発酵調味料、醸造酢、橙果汁、ゆず果汁、すだち果汁、かつお削りぶし

玉萬寿醤油:脱脂加工大豆(インド製造、国内製造)、小麦、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖)、米発酵調味料
内容量 醤油 各500ml、ドレッシング・ポン酢 各300ml
消費期限 8ヶ月~1年半
サービス ギフトbox・熨斗対応(ご注文時にご連絡ください)
販売者 有限会社濱口醤油

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