【愛媛県】伊予蒲鉾旨味おためしセット(冷蔵)

【愛媛県】伊予蒲鉾旨味おためしセット(冷蔵)

価格: ¥2,865 (税込 ¥3,094)
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セット内容:手押しじゃこ天2袋、身天ぷら1袋、鯛皮ちくわ1袋、特上小揚巻1袋、コロ竹輪1袋、けずり蒲鉾1袋

愛媛・南予の旨味詰め合わせ

『特上小揚巻』すり身を油揚げで巻き、蒸し上げました。
すり身は、特上かまぼこと同じものを使用し、魚肉100%、無でんぷんで作りました。やわらかく、しっかりとした弾力のある逸品です。

『コロ竹輪』栄養大賞受賞!愛媛県近海で獲れるエソを使用し、無でんぷんで焼き上げました。パリッとした皮に、プリプリとした歯ごたえ。他とは違った、最高の味と食感をお楽しみ下さい。

『けずり蒲鉾』テレビでも紹介され一躍有名になった、愛媛県の特産品。すり身をうすく楕円状に成形し、蒸し、それを乾燥して鰹節のように削って作ります。保存料不使用で、賞味期限は常温で90日です。

その他の商品についてはこちらから⇒『手押しじゃこ天・身天ぷら』『鯛皮ちくわ

<けずり蒲鉾のおいしい食べ方>
あたたかいごはんにのせるだけで美味しく、華やかになります。
おにぎり、お弁当、うどんやそうめんのトッピングに味も見た目も大活躍します。





生産風景

伊予蒲鉾株式会社




伊予蒲鉾は、『安心、安全、本物志向、手作りの良さを活かした誠実なモノづくり』に努めています。

昭和47年、7名4業者が集まり、愛媛県八幡浜市で創業しました。創業以来、毎朝市場でセリに参加し、職人の目で確かなものだけを仕入れます。そして、大手の練製品業者にはできない蒲鉾作りに取り組んでいます。


昭和64年 全国蒲鉾品評会で「じゃこ天」が農林水産大臣賞
平成2年~8年…全国蒲鉾品評会で「金潮」「ころちくわ」「錦巻」「さしみ蒲鉾」「えその皮ちくわ」「折板」「あげ巻」で栄養大賞受賞。
平成19年…「添加物不使用 うす塩味 手押しじゃこ天」が愛媛県の愛ブランドに認定。
平成24年…ISO9001認証取得。


添加物不使用 うす塩 手押しじゃこ天

名称 魚肉練製品(揚げかまぼこ)
原材料名 魚肉【(国産)(ホタルジャコ、グチ、トラハゼ、コチ)】、食塩、砂糖、澱粉、卵白(卵を含む)、ぶどう糖、酵母エキス、食用なたね油
内容量 2袋(41g×3枚)
賞味期限 製造日から10日間
保存方法 要冷蔵(1℃~10℃で保存)
販売者 伊予蒲鉾株式会社

添加物不使用 手押し身天ぷら

名称 魚肉練製品(揚げかまぼこ)
原材料名 魚肉(国産)、魚肉すり身(ベトナム、インド)、澱粉、食塩、砂糖、卵白、発酵調味料、食用なたね油、(一部に卵を含む)
内容量 1袋(41g×3枚)
賞味期限 製造日から10日間
保存方法 要冷蔵(1℃~10℃で保存)
販売者 伊予蒲鉾株式会社

鯛皮ちくわ

名称 魚肉練製品
原材料名 鯛、魚肉、卵白、食塩、砂糖、発酵調味料、ぶどう糖、(一部に卵を含む)
内容量 50g×1本
賞味期限 製造日から10日間
保存方法 要冷蔵(1℃~10℃で保存)
販売者 伊予蒲鉾株式会社

特上小あげ巻

名称 魚肉練製品
原材料名 魚肉、油揚げ(大豆、植物油)、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・大豆を含む)
内容量 130g×1本
賞味期限 製造日から10日間
保存方法 要冷蔵(1℃~10℃で保存)
販売者 伊予蒲鉾株式会社

コロ竹輪

名称 魚肉練製品
原材料名 魚肉(国産)、魚肉すり身(ベトナム)、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵を含む)
内容量 32g×3本
賞味期限 製造日から10日間
保存方法 要冷蔵(1℃~10℃で保存)
販売者 伊予蒲鉾株式会社

磯の華ふぶき

名称 魚肉練製品(削りかまぼこ)
原材料名 魚肉(国産、ベトナム、インド)、澱粉、卵白(卵を含む)、食塩、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(抽出V.E)、着色料(赤106)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
内容量 25g
賞味期限 製造日から90日間
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
販売者 伊予蒲鉾株式会社

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