淡路牛の旨みと淡路島玉ねぎの甘みをぎゅっと詰め込んだ淡路牛コロッケ

【冷凍】淡路牛コロッケ

価格: ¥3,900 (税込 ¥4,212)
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コロッケ淡路牛

但馬牛の一大産地、松阪肉・神戸ビーフの故郷として知られる「旨みたっぷり」の淡路牛と「甘みが強い」淡路島産たまねぎで作った昔ながらの素朴な味わいのコロッケ。素材の良さを活かして仕上げました。

衣はサクサク、中はしっとりの自慢のコロッケです。
但馬牛の一大産地、松阪牛・神戸ビーフの故郷として知られる淡路島の牛肉と、加熱することで甘みが強くなる淡路島産玉ねぎを使用しています。ジャガイモは、男爵芋よりも甘みが強く、ホクホクした食感で香りもいい北あかりを使っています。
コロッケのジャガイモには肉から染み出たうま味がしっかりと閉じ込められています。ホクホクのジャガイモと絶妙な割合で入れられた肉とのバランスで最高の甘みが生まれています。相性抜群の牛肉と甘い玉ねぎ、ジャガイモで美味しく出来上がりました。
それぞれの素材の良さを活かして練り上げたコロッケのタネに、パン粉は粗目の生パン粉を使用することで、サクサクとホクホク食感を出しました。
お食事だけではなく、おやつとしても島の恵みをお楽しみいただけます。
冷凍でお届けしますので、届いたら揚げるだけという手軽さです。必要な数だけ冷凍庫から出して上げ、残りはそのまま冷凍保存していただけます。
淡路島産の牛肉と玉ねぎの絶妙な美味しさをご堪能ください。

インフォメーション

名称 冷凍コロッケ
原材料名 じゃがいも加工品(北海道製造、きたあかり)、玉ねぎ、牛肩ばら肉、牛ひき肉、乾燥マッシュポテト、砂糖、有塩バター、ビーフコンソメ、ナチュラルチーズ、はちみつ、植物油脂、しょうゆ、食塩、黒こしょう、衣(生パン粉、ミックス粉(小麦粉、植物油脂、糖類、でん粉、その他)、小麦粉)/トレハロース、ピロリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、乳化剤、クエン酸、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、ビタミンB₂、カロチノイド)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、イーストフード、ベーキングパウダー、加工でん粉、増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分、大豆、牛肉を含む)
衣の率 30パーセント
内容量 1,020g(85g×6個×2袋)
賞味期限 製造日より3カ月
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
凍結前加熱の有無 加熱してありません
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がり下さい
製造者 ユーアールエー株式会社 みけ家工房
調理方法 冷凍状態のまま180℃の油で6分程度揚げて下さい。
備考 はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

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