淡路島産一番海苔3種類のセットです。プレーン、わさび風味、化学調味料無添加のうす味仕立を味比べ。

最も風味の良い一番摘み海苔のみ使用「淡路島産一番海苔」

海苔の漁獲量において、全国でも有明海に次ぐ漁獲量を誇る瀬戸内海、中でも淡路島近海は大きな河川が流れ込む大阪湾・播磨灘・紀伊水道に囲まれた栄養豊富な海です。

明石海峡、鳴門海峡、紀淡海峡の３つの海峡により潮流が速く、 淡路島産の海苔は、肉厚で歯触り良く育ちます。
その中でも、寒い冬の時期、養殖場で育って最初に収穫される「一番摘み」は、 一年を通して最も風味が良く、口どけが柔らかい海苔とされています。少しピリ辛の味付けで後を引く美味しさです。

本わさびをすりおろした、ピリリッと大人な「わさび風味」

上質の「一番摘み」の海苔だけを贅沢に使ったのが「淡路島産一番海苔」
しっかりした歯ざわりの淡路島産一番海苔に、本わさびを細かくすりおろして味付け。 口に入れた時においしいと感じる絶妙な辛さに仕立てています。わさび風味のお好きな方にはストライクな商品。ご飯がすすむ名脇役として、また、日本酒やビールのおつまみにもおすすめです。

最も海苔の風味を感じられる化学調味料無添加の「うす味仕立」

プレーンを基に、調味料による味付けを薄く仕立て、淡路島産一番海苔の持つ「海苔の風味」を生かしたのが、この「うす味仕立」です。化学調味料を使わず、程よい味付けの中にしっかりと海苔の旨みと香りが感じられ、「海苔」の原点の美味しさを感じられる逸品です。ご飯にも、おやつにも、お酒のアテにも。是非一度お試しください。