【ワックス・防腐剤不使用】レモンとみかんの自然交配種 マイヤーレモン 3個パック【11月頃~】

マイヤーレモンの蜜漬けでつくるレモンケーキ

驚くほどに果汁たっぷり!
レモンとみかんの自然交配でできたマイヤーレモン

レモンとみかんの自然交配でできたマイヤーレモン。
皮が薄くやわらかく、色は少しオレンジ色がかった黄色で形は丸く、何といっても果汁が多いのが特徴です。
淡路島の自然の恵みをたっぷりと受けながら、平岡農園の“手間を惜しまない”丁寧な栽培方法で、大切に育てられました。
同じく平岡農園の「アレン・ユーレカレモン」と比べると、みかんとの交配でできただけあって、酸味がやわらかで、後味がフルーティーです。

果実の味が濃く、レモンながら少し甘みもあり、皮が薄く、しっかり実がつまって、瑞々しく、果汁が溢れ出します。

果汁たっぷりで、酸味がやわらかなレモンです

みかんとの交配でできたマイヤーレモンの特長は、何といってもその果汁の多さ!
果汁を絞ってジュースやデザート、お料理にお使いください。
もちろん、皮ごと食べてもOK!
マイヤーレモンは皮が柔らかいので、皮ごと砂糖漬けにしてタルトにのせるのもおすすめです。

「兵庫県認証食品」の安全・安心レモン
ワックス・防腐剤不使用だから、美味しくまるごと食べられる

平岡農園のレモンは、ワックス不使用、防腐剤不使用なので、皮ごと食べられる平岡農園のレモン。
「安全安心で個性・特徴のある兵庫県産食品」として、兵庫県認証食品の認証を受けています。

生産風景
平岡農園のレモン・ライム

元気で美味しい実を届けるために、除草剤を使わず栽培

平岡農園は開園以来、畑にはえる雑草を肥料にするなど、自然の力を生かした土づくりに取り組んでおられます。
雑草の力で土壌中に微生物が増えることで、果樹の病害虫の予防になり、丈夫な木に育つのです。

葉や果実に傷がつかないよう、棘(とげ)を丁寧に除去

レモンの木には葉1枚につき1本の棘があります。
この棘が葉や果実を傷つけるため、平岡農園では手作業で一つひとつ棘を切り取っておられます。新しい葉が出るたびに棘も出てくるため、この作業は5月頃から収穫時期まで、ずっと続きます。

選別も手作業で丁寧に
ワックスを使わずに手で磨きあげて出荷いたします

ライムやレモンは一見、皮も硬く丈夫そうに見えますが、実は衝撃にとても弱いフルーツ。
選別する機械で衝撃を受けた果実は、傷みやすくなってしまいます。
そのため平岡農園では収穫はもちろん、選別も機械に頼らず全て手作業で、優しく一つ一つ大切に箱に詰めていきます。

レモンやライムなど柑橘類の皮は、皮表面にオイルを含んでいますが、これは果実自身が実を乾かさないために自分で出しているもの。
平岡農園では、出荷時に布でひとつずつ磨くことで、果実がつやつや、ツルツルに輝くのです。

インフォメーション

名称 レモン(マイヤーレモン)
原産地 淡路島
内容量 3個
生産者 平岡農園
備考

【ワックス・防腐剤不使用】レモンとみかんの自然交配種 マイヤーレモン 3個パック【11月頃~】

価格: ¥350 (税込 ¥378)
[ポイント還元 3ポイント~]
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お客様の声

うさこ様 投稿日:2018年01月18日
おすすめ度:
皮がうすく、酸味も少なく、食べやすかったです。果汁も、たっぷりでした。

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