三谷さんの「あわじ島グルメトマト」1kg

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生で食べても、調理しても極上の味!
イタリアンのシェフも絶賛のグルメトマト(ルネッサンス)

北淡路高原の太陽をいっぱい浴びた「あわじ島グルメトマト」。皮が薄めで、先が「ツン」とがったかわいいカタチです。生で食べると、酸味と甘みのバランスが絶妙で、濃厚な味と香りが広がります。料理に使うと酸味がほどよいアクセントに。このトマトと塩だけで、絶品トマトソースの出来上がり!

果肉が厚く高糖度!ギュギュっとおいしさ詰まってます。

「あわじ島グルメトマト」は果肉が厚く、種のまわりのジェル状の部分が少なめ。糖度は12を超えることもあり、その密度が高さは水に沈むほど!
濃厚な味なので、サラダならドレッシングをかけずにどうぞ。ジェル部分が少ないので、サンドイッチなどにもぴったり。旨味成分「グルタミン酸」も豊富で、パスタ、鍋、炒め物などにもおススメです。

【通販】トマト|三谷さんの「あわじ島グルメトマト」1kg(ルネッサンス)

価格: ¥2,389 (税込 ¥2,580)
[ポイント還元 25ポイント~]
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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星なし 4.0 (6件)

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お客様の声

砂田友美様 投稿日:2019年08月16日
おすすめ度:
とても新鮮でみずみずしく美味しくいただきました。初めての今回はすべてサラダでいただきましたが、調理しても良さそうですね。断面がハート型なので、見た目にも楽しめました。
ごんです様 投稿日:2019年06月04日
おすすめ度:
最近おいしいトマトに出会えず久しぶりのヒットです。
おいしかったです。1箱に品種違いなんてあるともっとうれしいかも
川口洋子様 投稿日:2019年05月18日
おすすめ度:
重量は1kgとあったのに900gしかなかったのが残念です。
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生産風景
三谷さんのグルメトマト

生産風景

植物が持つ潜在能力を最大限発揮させる水気耕(すいきこう)栽培「ハイポニカ」

三谷さんのグルメトマトは、水気耕栽培「ハイポニカ」と呼ばれる農法で生産されています。特殊な肥料やバイオテクノロジーで人間が植物をコントロールして育てる発想とは根本から異なり、「植物が持つ潜在能力を最大限に発揮できる環境を整える」ことにより、飛躍的に生産力を高め、美味しいトマトができるのです。

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根も、茎も、トマトの伸びたい方向に伸ばす。

トマトは元来土に低く茎を伸ばしていく植物です。そのトマトの特性をそのままに、三谷さんのトマトの茎は高さ2mに組まれた足場の上に横に広がっていきます。根も水と液肥を張ったプールの中を自由に伸ばすことで、最大限の発育を促し、結果栄養吸収を活発にし、病害虫にも強い体になります。

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太陽の光を余すところなく全身に浴びて

植物の成長に何よりも大切な「光」。
横に広がった葉は、ハウスに降り注ぐ光を効率よく受けてさらに勢いよく成長します。
雨の日が少なく、日照量の多い淡路島の気候は、「ハイポニカ」と相性が良いのです。

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芦屋・大阪などのレストランにも直接納入

その味の良さ、料理との相性の良さから、島外のレストランからも直接お声がかかり、納品されている三谷さんのグルメトマト。温度・湿度はコンピュータで正確に管理して調整していますが、病気などを見逃さず、常にトマトの健康をチェックするのは長年の経験の為せる技です。

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兵庫県認証食品

三谷さんのグルメトマトは、安全、安心で個性・特長がある県産食品として、「兵庫県認証食品」の認証を受けています。

インフォメーション

名称 トマト
原産地名 兵庫県淡路島産
内容量 1kg
備考 到着後はお早めにお召し上がりください。
収穫時期によってサイズが変わるため、個数は変動します。ご容赦ください。

お客様の声

砂田友美様 投稿日:2019年08月16日
おすすめ度:
とても新鮮でみずみずしく美味しくいただきました。初めての今回はすべてサラダでいただきましたが、調理しても良さそうですね。断面がハート型なので、見た目にも楽しめました。
ごんです様 投稿日:2019年06月04日
おすすめ度:
最近おいしいトマトに出会えず久しぶりのヒットです。
おいしかったです。1箱に品種違いなんてあるともっとうれしいかも
川口洋子様 投稿日:2019年05月18日
おすすめ度:
重量は1kgとあったのに900gしかなかったのが残念です。
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【通販】トマト|三谷さんの「あわじ島グルメトマト」1kg(ルネッサンス)

価格: ¥2,389 (税込 ¥2,580)
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