淡路島産玉ねぎと人気の淡路たまねぎスープ２種を定期的にお届けします。

季節の淡路島産玉ねぎと淡路たまねぎスープ（プレーン）を５袋、淡路たまねぎスープ（ポタージュ）を２袋セットにして、定期的にお届けする定期便です。
温暖で穏やかな気候に恵まれた淡路島が育んだ、淡路島産玉ねぎは、その季節の旬の玉ねぎをお届けいたします。
「島と暮らす」の人気ナンバーワン商品の「淡路たまねぎスープ」は、毎朝のスープとしても、お料理の隠し味にも使える優秀なスープです。

※季節によって、お届けする玉ねぎの種類は異なります。

■お届けスケジュール

こちらの定期便は毎月１０日もしくは２０日に上記のセットをお届けいたします。
お届け予定日の１０日前に、ご確認のメールをお送りいたします。
「翌月お届け分のみ休止」や、「定期便のキャンセル」はいつでも可能です。
※お届け予定日の１１日前までにマイページよりお手続きください。

【1】淡路島産玉ねぎ

一年中楽しめる島の玉ねぎの美味しさ。

淡路島の玉ねぎは早生～中生～晩生、と異なる品種をリレーし、１年中玉ねぎをお届けすることができます。
それぞれの品種は、見た目も味も、料理への使われ方も異なる特徴をもっています。

早生（わせ）

キセキのみずみずしさ

「新玉」の淡路島産の玉ねぎです。生のサラダに向いています。
「玉ねぎを生で食べる」というと驚かれる方も少なくありませんが、こちらの「新玉」と呼ばれる早生（わせ）の淡路島産玉ねぎは肉厚でやわらかく、是非生で食べてそのおいしさを味わっていただきたい玉ねぎです。淡路島では「七宝」という品種が多く栽培されています。
収穫できる期間は短く、日持ちはしませんので、到着したら冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

中生（なかて）

甘み引き出す楽しさ

12月中旬に定植し、6月上旬に収穫する「中生（なかて）」
「ターザン」や「ターボ」という品種がよく知られています。
加熱すると甘く美味しくなる品種です。天ぷらなどにして素麺に相性ピッタリ。
長期保存に向いていますが、冷蔵保存しても、味・品質の変化が少ないのが特徴です。

晩生（おくて）

甘み、旨みナンバーワン

12月下旬に定植し、6月下旬に収穫する「晩生（おくて）」 「もみじ」「輝（かがやき）」という品種が代表的です。 収穫後、玉ねぎ小屋や乾燥室で熟成します。
身が締まっていて甘味とほどよい辛味があり、「玉ねぎの王様」と呼ばれます。 加熱調理によって、旨みがぐっと引き出されます。

甘玉（完熟玉ねぎ）

やさしさに包まれた美味しさ

晩生の「輝」「もみじ」などを秋以降に冷蔵保存することで、 水分が抜けて、糖度が上がったものを「甘玉」と呼びます。 島と暮らすでは、甘玉を「完熟玉ねぎ」としてお届けしています。 サラダにも向いており、火を通すとさらに甘くなります。

中生5kgのお届けイメージです。

【2】淡路たまねぎスープ

甘みある玉ねぎで作ったスープとトッピングのフライドオニオンの香ばしさが絶妙です。

淡路ハイウェイオアシスの土産品人気Ｎｏ.1商品・「淡路たまねぎスープ」。 累計販売総数は5500万食を誇り、淡路島のお土産の中でも、その知名度の高さは抜群の「淡路たまねぎスープ」。
淡路ハイウェイオアシス内の試飲コーナーでは、常に長蛇の列となるほどの人気者です。その味の好評さは、試飲されたお客様が、おひとりさまで10パック～20パックを、まとめ買いされることも珍しくないほどです。
温暖な気候と風土で育った「甘い・柔らかい・みずみずしい」と、全国的に有名な淡路島産たまねぎの甘みを、コンソメのしっかりとした味わいが、絶妙に演出し、さらに深みを出しています。淡路島土産の王道中の王道商品です。

毎朝のスープとして。料理の隠し味にも。

味わい深くコクのある玉ねぎスープは、そのまま毎朝の目覚めのスープとしてお召し上がりいただくのはもちろん、茶碗蒸し、チャーハン、唐揚げなどの味付けなど、料理の隠し味にも、絶大な効力を発揮します。

<商品の詳細はこちらをご覧ください>

【3】淡路たまねぎスープ ポタージュ　淡路島産たまねぎクルトン付き

たまねぎ味のポタージュスープとして大好評、リピーター様続出中です！

淡路島産たまねぎを100％使用したまねぎの風味が感じられる、香り高いポタージュスープに仕立てました。
クリーミーでまろやかなコクのある味わいは、パンとの相性も抜群です。
さらにポタージュに浮かべるクルトンにも淡路島産たまねぎを100％使用し、甘みを引き立てました。
「淡路たまねぎスープ ポタージュ」は、贅沢な朝食を彩ります。フレンチのコースとしても、名脇役として喜ばれること請け合いです。

<商品の詳細はこちらをご覧ください>

こちらの定期便は毎月１０日もしくは２０日に上記のセットをお届けいたします。

※価格は一回あたりの価格となります。発送一回毎に商品代金が発生します。
お届け予定日の１０日前に、ご確認のメールをお送りいたします。
「翌月お届け分のみ休止」や、「定期便のキャンセル」はいつでも可能です。
※お届け予定日の１１日前までにマイページよりお手続きください。