たいへんよくできました。淡路島玉ねぎと淡路牛のコロッケ

コロッケ淡路牛

但馬牛の一大産地、松阪肉・神戸ビーフの故郷として知られる淡路島の牛肉と、
甘みを引き出した淡路島産玉ねぎを使用した「たいへんよくできた」コロッケです。

丁寧に火を入れ、独特の甘みを引き出した淡路島のたまねぎ。そして、赤身と脂の旨味の淡路牛。淡路島産玉ねぎと淡路牛と衣はサクサクとした仕上がりになる「生パン粉」を使い、淡路牛と淡路島産玉ねぎの旨味がバランスよく凝縮した「たいへんよくできた」コロッケです。

牛肉は、淡路島の豊かな自然に育まれた淡路牛と、じっくり炒めて甘みを引き出した淡路島産玉ねぎを、ホクホクした食感で甘く香りもいいジャガイモ「北あかり」に入れてコロッケに。
衣はサクサクとした仕上がりになる「生パン粉」を使いました。

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北海道産北あかり

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淡路島産玉ねぎ

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淡路牛

コロッケのジャガイモには肉から染み出たうま味がしっかりと閉じ込められています。ホクホクのジャガイモと絶妙な割合で入れられた肉とのバランスで何とも言えない甘みが生まれています。相性抜群の牛肉と甘い玉ねぎ、ジャガイモで美味しく、たいへんよくでき上がっています。
冷凍でお届けしますので、届いたら揚げるだけという手軽さです。必要な数だけ冷凍庫から出して揚げ、残りはそのまま冷凍保存していただけます。
淡路島産の牛肉と玉ねぎの絶妙な美味しさをご堪能ください。
冷凍のまま6分程度揚げていただき、ふわっと浮き上がってきたころが食べごろです。
(出来上がりサイズ:縦:約9.5cm×横:約6cm×厚み:約2cm)

インフォメーション

名称 冷凍コロッケ
原材料名 じゃがいも(北あかり97%使用)、玉ねぎ、牛肉(淡路島産)、砂糖、有塩バター、コンソメ、ナチュラルチーズ、はちみつ、植物油、しょうゆ、食塩、黒こしょう、衣[生パン粉、ミックス粉(小麦粉、植物油脂、糖類、でん粉、その他)、小麦粉]、トレハロース、ピロリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、ビタミンB2、カロチノイド)、酸味料、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、イーストフード、ベーキングパウダー、加工でん粉、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む)
衣の率 35パーセント
内容量 425g(85g×5個)
賞味期限 製造日より3カ月
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
凍結前加熱の有無 加熱してありません
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がり下さい
製造者 ユーアールエー株式会社 みけ家工房
調理方法 冷凍状態のまま180℃の油で6分程度揚げて下さい。
備考 はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。

アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

たいへんよくできました。淡路島玉ねぎと淡路牛のコロッケ

価格: ¥815 (税込 ¥880)
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