【ギフト|銘菓|兵庫県淡路島】創業80余年 長手長栄堂
あわじオレンジスティック×2箱、鳴門オレンジ羊羹(ようかん)×1本のセット

商品シーン

創業80余年の歴史を誇る長手長栄堂が手掛ける「鳴門オレンジ」のお菓子をセットで

淡路島の特産である「鳴門オレンジ」。
こちらを使用して、創業80余年の長手長栄堂が開発したお菓子「あわじオレンジスティック」と
「鳴門オレンジ羊羹」をお届けいたします。
日当たりが良い淡路島の東側の斜面で栽培されたもののみを使用するというこだわりのお菓子。
どれも鳴門オレンジのさわやかな味わいで、甘いものがお好きな方にきっと満足していただける絶品です。

【長手長栄堂 | ギフト】あわじオレンジスティック・鳴門オレンジ羊羹セット(化粧箱入り)

価格: ¥2,078 (税込 ¥2,244)
[ポイント還元 22ポイント~]
数量: セット

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【1】あわじオレンジスティック 2箱

商品イメージ

鳴門オレンジの皮を砂糖漬けにしたオレンジスティックと、ビターなベルギーチョコレートが出会って完成した
「あわじオレンジスティック」。
鳴門オレンジのもつ酸味とほのかな苦みを生かしつつ、
砂糖で煮詰めていくその具合にはとても神経を使うのだそうです。

コーティングするチョコレートはベルギー産のビターチョコレートを使用。
つやを出すためにゆっくりとテンパリングを行います。
このチョコレートにスティック状にカットしたオレンジスティックを浸け、コーティング。
鳴門オレンジの風味を生かすためにコーティングする割合も計算されています。

セパレーター

【2】鳴門オレンジ羊羹 1本

商品イメージ

鳴門オレンジジャムと厳選した手亡豆(てぼうまめ)、寒天で丁寧に炊き込んだ
独特の風味を持った淡路島ならではの羊羹です。

鳴門オレンジの爽やかな橙色が映え、見た目にも美しい仕上がりの羊羹となっています。

生産風景
長手長栄堂

商品イメージ

親子三代のお菓子処「長手長栄堂」

創業が昭和5年の淡路島の老舗御菓子処「長手長栄堂」。
初代の長手栄一さんの名前から、店名の「栄」の字がついています。
朝生(あさなま)ものと呼ばれる、和菓子のお店としてその名を馳せ、
2代目、久雄さんの経営手腕もあって店はどんどん大きくなりました。
現在は3代目となる康祐さんが切り盛りしています。

商品イメージ

大ヒット商品「あわじオレンジスティック」

先代・久雄さんの時代に、ベルギー産のチョコレートと、淡路島の果物を使って「淡路島らしい銘菓を」というコンセプトで作られたのが「あわじオレンジスティック」です。
淡路島原生種と言われる「鳴門オレンジ」のセミドライフルーツを使用し、ほろ苦さと甘さが絶妙なバランスで結実した逸品で、淡路島を代表するスイーツの一つとなりました。

商品イメージ

淡路島の和菓子屋さんとして

地元の特産品を吟味し、 「より多くのみなさまに、淡路島の文化や風土に触れていただくこと」を願って、淡路島ならではの御菓子づくりに精を出しています。
地元の特産品・鳴門オレンジを素材とした人気商品「あわじオレンジスティック」をはじめ、 「島ちどりサブレ」や「あわじオレンジマール」など、色とりどりのお菓子が、今日も店頭に並びます。

インフォメーション(あわじオレンジスティック)

名称 菓子
原材料名 砂糖、カカオマス、鳴門オレンジ、水飴、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料
内容量 75g×2箱
賞味期限 1カ月
保存方法 常温で保存(夏季冷蔵)
製造者 株式会社長手長栄堂
備考  

インフォメーション(鳴門オレンジ羊羹)

名称 和菓子(鳴門オレンジ羊羹)
原材料名 砂糖、手亡豆、鳴門オレンジ、寒天
内容量 220g
賞味期限 180日
保存方法 直射日光、および高温多湿の所はさけ、常温で保存してください。
製造者 長手長栄堂
備考 サイズ:長さ 20cm× 横3.5cm× 高さ3cm

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