【徳島県木頭地区】木頭柚子一番搾り【常温保存可】

(農薬・化学肥料不使用・無添加柚子果汁)100ml

パッケージ

木頭柚子果汁100%

農薬・化学肥料を使用せずに育てた特別栽培木頭ゆずを、 収穫後24時間以内に搾りました。 保存料・添加物・着色料不使用の100%ゆず果汁です。加熱処理しておりますので、常温で長期の保存が可能です。

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「木頭柚子一番搾り」の4つのオススメポイント。

(1)特別栽培の香り高い木頭柚子を使用。
(2)収穫後24時間以内に搾汁。
(3)保存料・添加物・着色料不使用。
(4)加熱処理で常温長期保存可能。

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(1)特別栽培の香り高い木頭柚子のみ使用。

「四国のチベット」と呼ばれる那賀町(なかちょう)木頭地区。
西日本で二番目に高い剣山(つるぎさん)のふもとに位置する、大自然に囲まれたこの地区で、世界に名だたる「木頭柚子」が作られています。

調理イメージ

木頭地区(旧木頭村)の標高は300~500メートルで、剣山系の山々に囲まれた盆地に位置しています。全国的にみても非常に雨が多く、瞬間最高降雨量全国1位年間降雨量四国一の記録を持つ地域です。

また冬の土の中の温度はマイナス10度、夏は40度を超える事もあります。
こうした豊富な雨量と、1年を通して寒暖の差が激しい気候など様々な条件が合わさり、 香り高く、皮が分厚く、酸味の強い木頭柚子が完成します。

この木頭柚子を使った100%柚子ジュースが「木頭柚子一番搾り」です。

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木頭柚子で輝く村。

この美しい動画をご覧ください。木頭柚子を育む黄金の村の風景をご覧いただけます。

調理イメージ

特別栽培の木頭柚子。

朝日農業賞を受賞し日本一の柚子となった木頭柚子。全国の産地で植えられている本柚子の木はほとんどが木頭柚子ですが、黄金の村が生産しているすべての商品は、農林水産省のガイドラインに基づき栽培期間中農薬・化学肥料不使用の特別栽培の木頭柚子を使用しています。

調理イメージ

調理イメージ

(2)収穫後24時間以内に搾汁。

木頭柚子のフレッシュな香りと豊かな酸味を皆さまの食卓にお届けするために、収穫から24時間以内に丁寧に洗浄し、搾汁しています。

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(3)保存料・添加物・着色料不使用。

保存料・添加物・着色料不使用で瓶詰めしました。※独特の浮遊物、沈殿物は果皮の成分で品質に問題はありません。 開栓後に吹きこぼれる場合がありますのでご注意ください。

(4)加熱処理で常温長期保存可能。

瓶詰後に加熱処理をしておりますので、常温で1年間、長期保存が可能です。

調理イメージ

「酢」として様々な用途に。

本だし醤油と合わせて本格ぽん酢にできあがりです。 酢の物、刺身、焼き魚、お漬物、大根おろしにもそのままお使いください。

焼酎やビールのカクテルとして、又は蜂蜜や氷水、お湯、炭酸水、アップルジュース、飲む黒酢、のむヨーグルト、スポーツドリンク、豆乳などあらゆる飲み物に数滴入れるだけで大変のどごしが良くなり飲みやすくなります。

ドレッシングとしてもお使いいただけます。

調理イメージ

柚子で輝く黄金の村から。
秋になったら、村が木頭柚子で一面いっぱいになり黄金色に染まる木頭村。人工衛星も肉眼で見ることのできるほど満天の星空が自慢です。そんな木頭村で育まれた柚子の香りを感じていただければと思います。

インフォメーション

名称 ゆず果汁
原材料名 柚子果汁(木頭産)
内容量 100ml
賞味期限 1年
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
※開栓後は冷蔵保存していただき、賞味期限に関係なく早めにお召し上がりください。
販売者 KITO YUZU 株式会社
備考 ※独特の浮遊物、沈殿物は果皮の成分で品質に問題はありません。 開栓後に吹きこぼれる場合がありますのでご注意ください。

【徳島県木頭地区】木頭柚子一番搾り【常温保存可】

価格: ¥540 (税込 ¥583)
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お客様の声

curry and rice様 投稿日:2019年08月02日
おすすめ度:
家庭菜園で今年もキュウリが実り、酢の物に使おうと購入しました。
同時に購入した カットわかめや 大きな陽の玉 たまねぎのスライスを入れたり、しらすや湯葉を入れても美味しくいただけます。
風味が良く、いつでも使え、購入した2本が無くなったら、是非また購入したいと思います。

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