【淡路島産新玉ねぎ】陽の玉(ひのたま) ・早生 10kg

【通販|淡路島産新玉ねぎ】陽の玉(ひのたま)・早生 10kg

価格: ¥4,630 (税込 ¥5,000)
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調理イメージ

調理イメージ

淡路島の太陽をたっぷり浴びて育った
「陽の玉(ひのたま)島と暮らすだけの独占販売です。

淡路島の玉ねぎを知り尽くした島と暮らすがようやくたどりついた玉ねぎ。
甘みが明らかに違う(※当社比)完熟させた淡路島産新玉ねぎです。
契約農家さんが島と暮らすのために育ててくれました。
なくなり次第、販売終了です!

※陽の玉1kgで、約3〜5個のお届けとなります。



陽の玉の3つのすごさ

1.太陽と土に恵まれた淡路島産の新玉ねぎ。
2.除草剤を使っていないので、完熟収穫なのに他の新玉よりも長持ちする。
3.生で食べられる。サラダ向き。

玉ねぎ畑

1.太陽と土に恵まれた淡路島産の新玉ねぎ。

温暖な「瀬戸内海式気候」である淡路島は、日照時間に恵まれ、周りを海に囲まれているため、気温も安定しています。収穫時期となる夏季に雨が少ないのも、大きな利点です。雨が降ると、収穫する玉ねぎの品質に影響が出てしまうからです。

また「玉ねぎ」で有名な淡路島は、一年を通してたくさんの品種を栽培しています。
その中でも春に収穫される「新玉」は、辛みが少なく、生でかぶりつくことができるほど!

「太陽の野菜」農園で作られるこの「陽の玉」は、淡路島産新玉ねぎの一つですが、淡路島産玉ねぎを知り尽くした島と暮らすバイヤーもその甘さと旨さに衝撃を受けました。

玉ねぎ畑

山口さん

陽の玉生産者 山口さん


2.除草剤を使っていないので、完熟収穫なのに他の新玉よりも長持ちする。

除草剤を使っていません。
生えてくる雑草をどうするか、というと、全て手作業で引き抜いています。手抜きをせず、手で抜いているのです。大変な労力で、規模の大きな畑では到底難しい作業ですが、ここが「陽の玉」の一番のこだわりポイントでもあります。

畑で完熟した頃合いに収穫します。通常の新玉なら、5日程度で芽が出て食べごろを逃してしまうところですが、除草剤を使っていないため、「陽の玉」は通常の新玉よりも長持ちします。

玉ねぎ畑

3.生で食べられる。サラダ向き。

淡路島産の新玉ねぎは、生のサラダに向いています。
「玉ねぎを生で食べる」というと、「えっ?」と驚かれる方もいらっしゃると思います。

そんな方にこそ食べていただきたい!
「新玉ねぎ」は肉厚でやわらかく、とてもジューシーで、瑞々しく甘いのです。是非生で食べて、その美味しさを味わっていただければと思います。

生で食べる場合は、繊維を切る方向に薄くスライスして、しばらく空気にさらしてください。この時なるべく空気に触れる部分が多くなるように、薄く広く、広げておきます。水にさらすと、玉ねぎの風味や栄養分が、水に溶けだしてしまいますのでご注意ください。

到着後は、お早めにお召し上がりください。

玉ねぎ畑

インフォメーション

名称 たまねぎ
原産地 淡路島
内容量 10kg
保存方法 日陰で保存(冷蔵保存推奨)
備考  

お客様の声

うさぎちち様 投稿日:2020年06月06日
おすすめ度:
大玉で肉厚で非常においしく頂きました。
スーパーで買ってくると傷んでいるものが多いですが、全部使い切ることができました。

お店からのコメント

ご購入ありがとうございます
またどうぞよろしくお願いいたします。

ハル様 投稿日:2020年05月22日
おすすめ度:
トロトロで美味しい。スーパーの淡路島産と一味違う。
これ食べたら、他の玉ねぎでは物足りないです。
うさぎちち様 投稿日:2020年05月03日
おすすめ度:
大きくて、水々しく、とても美味しかったです。

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