【徳島県|地鶏】
阿波尾鶏カレーとだしのセット

阿波尾鶏のごちそうチキンカレー2人前/阿波尾鶏バターチキンカレー×2人前/地鶏の旨み(阿波尾鶏削り節)20g/阿波尾鶏 地鶏だし塩40g/阿波尾鶏 地鶏だし醤油150ml

阿波尾鶏BBQセット

徳島県自慢の阿波尾鶏を使った加工品を詰め合わせセットにしました!
贈り物に喜ばれます。

品質の高さを保証する「地鶏肉JAS」の格付を受け、地鶏の中では生産量が全国1位。
そんな阿波尾鶏の魅力を様々に楽しめるギフトセットです。
骨付き地鶏が1本入った「ごちそうチキンカレー」、クリーミーな「バターチキンカレー」、様々な用途に使える阿波尾鶏けずり節「地鶏の旨み」、鶏けずりぶしと塩を調味した万能調味料「阿波尾鶏だし塩」、とり節に、かつおやこんぶの旨みを合わせた贅沢なだし醤油「地鶏だし醤油」をセットにしました。常温で長期保存可能、ギフトに喜ばれるセットです。

※島と暮らすだけのオリジナルセットです。

「阿波尾鶏カレーとだしのセット」は、産地直送でお送りいたしますので、他の商品と同梱することができません。あらかじめご了承願います。

【徳島県|地鶏】阿波尾鶏カレーとだしのセット【産地直送|同梱不可】

価格: ¥5,556 (税込 ¥6,000)
[ポイント還元 60ポイント~]
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阿波尾鶏

阿波尾鶏とは

阿波尾鶏は徳島県内で古くから飼育されていた「赤笹系軍鶏」に、ホワイトプリマスロックという品種を交配して生まれた高級肉養鶏です。徳島県の夏の最大イベント「阿波おどり」にかけて、郷土色豊かな鶏という意味を込め、また尾羽の美しい姿をイメージし「阿波尾鶏」と命名されました。
豊かな気候風土の中で80日以上かけて、十分に運動をさせながら育てられています。

 

阿波尾鶏

ごちそうチキンカレー(レトルトと言われたくないチキンカレーを作りました)

手軽に作れる「阿波尾鶏(あわおどり)」を具材として使用した阿波尾鶏骨付地鶏カレー。
阿波尾鶏の旨みたっぷりの極上カレーが登場!阿波尾鶏手羽もとが1本入ったボリュームのあるカレーです。手羽もとはスプーンで簡単にほぐれますので、手を汚さずお召し上がりいただけます。
1パック1人前、2人前をお届けします。(沸騰したお湯で約10分温めてお召し上がり下さい)

阿波尾鶏

バターチキンカレー

阿波尾鶏むね肉を使用した、バターの甘い香りが漂うクリーミーな味わいのマイルドカレーです。

阿波尾鶏

地鶏の旨み(阿波尾鶏削り節)

徳島県産地鶏「阿波尾鶏(あわおどり)」むね肉を蒸してから乾燥させ、スモークをかけて削りました。うま味が強く、保存性に優れています。ダシとしてご使用いただいたり、料理にトッピングしてそのままお召し上がりいただけます。

見た目は魚類の削り節のようですが、 独特の製法で作った鶏のむね肉を用いた削り節です。
この削り節は、阿波尾鶏むね肉の美味しさを活かした、ちょっと変わった新しい加工品です。
どうすれば旨み成分がたくさん含まれるのか? また美しく仕上がるのか? いろいろと試行錯誤した末に完成しました。

☆地鶏の旨み(鶏の削り節)の商品特長

・見た目は魚類の削り節、でも風味は鶏肉。
・旨味成分(特にイノシン酸)が多くて、そのまま食べても美味。
・お湯の放せば、透明で上品なチキンスープができあがります。
・ビタミンは少なめ。
・和風、洋風、中華風・・・いろんな料理に適します。

阿波尾鶏

阿波尾鶏だし塩

鶏けずりぶしと塩を調味した万能調味料。
天ぷらの付け塩や、唐揚げにまぶして焼いたり、チャーハンの味付けに一緒に炒めていただいたり、使用用途様々です。

阿波尾鶏

地鶏だし醤油

阿波尾鶏のスープや鶏削り節「地鶏の旨み」に、かつおやこんぶの旨みを合わせた贅沢なだし醤油。
薄めて使えばそうめんのつゆにもなる、便利な一品。
卵かけご飯、冷ややっこ、ぶっかけうどん、おひたしに!


阿波尾鶏

「阿波尾鶏」の生みの親、株式会社丸本では、阿波尾鶏を使った様々な加工品を作っています。商品開発担当の宮繁さん(写真左)が特に思い入れがある商品が「地鶏削り節」。何度も試行錯誤を繰り返し、長年研究してやっと完成した商品なので、是非食べてみてください!とのことでした。

阿波尾鶏の魅力が詰まったギフトセット、地鶏好きの方に、もしくは踊り好きの方への贈り物におススメです。

インフォメーション

  阿波尾鶏のごちそうチキンカレー 阿波尾鶏バターチキンカレー 地鶏の旨み(阿波尾鶏削り節)
名称 カレー カレー 乾燥食肉製品
原材料名 鶏肉(手羽元骨付肉、むね肉)、野菜(玉葱、人参、セロリ、生姜)、固形トマト、カレールウ、ココナッツミルク、りんごピューレ、はちみつ、チキン調味パウダー、ピーナッツペースト、チャツネ、乳等を主原料とする食品、チョコレートパウダー、香辛料、おろしにんにく、りんご果汁、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、着色料(カラメル)、乳化剤、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む) 鶏肉(徳島県産)、ソテーオニオン(玉葱、にんにく、食用油脂)、トマトペースト、生クリーム、砂糖、ココナッツミルクパウダー、野菜(生姜、にんにく)、チキンエキス、小麦粉、バター、アーモンドパウダー、香辛料、食塩、澱粉/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 鶏むね肉(徳島県産)
内容量 190g×2人前 180g×2人前 20g
賞味期限 製造日より1年半 製造日より2年 製造日より9か月
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 直射日光を避け、常温で保存してください。 直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者 株式会社丸本 株式会社丸本 株式会社丸本
備考      

インフォメーション

  阿波尾鶏 地鶏だし塩 阿波尾鶏 地鶏だし醤油
名称 合わせ調味料 しょうゆ加工品
原材料名 鶏けずりぶし(鶏肉(徳島県産))、食塩、ごま、こんぶ粉末、ニンニク、酵母エキス、こしょう、唐辛子、粉末しょうゆ、ジンジャーパウダー、乾燥柚子外皮/調味料(アミノ酸)、加工でん粉、トレハロース、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む) しょうゆ(国内製造)、ぶどう糖、食塩、砂糖、みりん、チキンスープ、かつお節エキス、鶏けずりぶし、かつお削りぶし、こんぶ/アルコール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
内容量 40g 150ml
賞味期限 製造日より1年 製造日より1年
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
販売者 株式会社丸本 株式会社丸本
備考    

【徳島県|地鶏】阿波尾鶏カレーとだしのセット【産地直送|同梱不可】

価格: ¥5,556 (税込 ¥6,000)
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