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【あわじ島グルメトマト】の 「コンフィチュール」&「ドライトマト」セット

セット内容:コンフィチュール(200g)、ドライトマト(30g)

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ブランドトマト「あわじ島グルメトマト」が
「コンフィチュール」と「ドライトマト」になりました!

淡路島・北淡路高原でトマト農家・三谷さんが作る「あわじ島グルメトマト」。生で食べても、料理に使っても絶品と好評のブランドトマトが「コンフィチュール」と「ドライトマト」になりました。

グツグツと煮詰めたコンフィチュールは、チーズやクラッカーと合わせたり、アイスクリームやヨーグルトに添えたりと大活躍。トマトの旨みが凝縮されたドライトマトは、スープやパスタに加えるとお料理の味がグッと引き立つ便利な保存食。

毎日の食卓をより楽しく上質なものにしてくれるこの2品を、セットでお届けいたします。化粧箱入りなので、プレゼントにも最適です。

【あわじ島グルメトマト】の 「コンフィチュール」&「ドライトマト」セット

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240)
[ポイント還元 32ポイント~]
数量: セット

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イタリアンのシェフも絶賛!
ギュギュっとおいしさ詰まった「あわじ島グルメトマト」を使用

トマト農家の三谷さんが作るブランドトマト「あわじ島グルメトマト」。果肉が厚く、糖度は12を超えることもあります。その密度が高さは水に沈むほど!甘みと酸味のバランスが良いとイタリアンのシェフも絶賛しています。
淡路島・北淡路高原で生まれたこのブランドトマトを ぜいたくにも100%使用して、コンフィチュールとドライトマトを作りました。

【1】あわじ島グルメトマトのコンフィチュール

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淡路島産レモンが引き出すトマトのフルーティーな味わい
デザートにお料理に大活躍!

「あわじ島グルメトマト」を淡路島産のレモンと一緒にじっくりと煮詰めました。トマトのもつ甘みと旨みが凝縮された、濃厚でフルーティーなコンフィチュールです。

アイスクリームやヨーグルトに添えてデザートに。チーズやクラッカーと合わせて前菜に。煮込み料理の隠し味として加えたり、野菜ジュースに加えたり。オリーブオイル、お酢、塩コショウと混ぜるとドレッシングに変身します。

【2】あわじ島グルメトマトのドライトマト

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トマトの旨みをギュギューっと凝縮したドライトマト

あわじ島グルメトマトを輪切りにし、セミドライに仕上げました。トマトの旨みがギュギューっと凝縮されたドライトマトは、干し椎茸のように便利な保存食として大活躍!

そのままおつまみとして食べても◎。クリームチーズにひと切れ刺して前菜に。コンソメスープに3切れ浮かべると、トマトスープに変身!魚介やお米と一緒に炊いてパエリアに。ハーブと一緒にオリーブオイルに漬け込むと、さらにお料理の幅が広がりますよ。

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生産風景
あわじ島グルメトマトの「コンフィチュール」と「ドライトマト」

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北淡路高原の太陽をいっぱい浴びて

太陽の光がたっぷり降り注ぐ北淡路高原。こちらでトマトを育てているのは、トマト農家の三谷さん。温度・湿度を管理し、常にトマトの健康をチェックしているそう。長年の経験と毎日の管理を積み重ねているからこそ、肉厚で高糖度の「あわじ島グルメトマト」ができあがります。

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素材がいいからこそシンプルに

生で食べてもおいしい「あわじ島グルメトマト」。こちらを加工するのは、妻の久美子さん。素材の良さを感じられるよう、コンフィチュールもドライトマトも、余計なものは足さずに、できる限りシンプルに仕上げています。

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兵庫県「五つ星ひょうご」選定商品

このドライトマトとコンフィチュールは、「地域らしさ」と これまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品「五つ星ひょうご」に選定されました。

インフォメーション

名称 グルメトマトのコンフィチュール グルメドライトマト
原材料名 トマト、グラニュー糖、レモン トマト
内容量 200g 30g
賞味期限 4か月 6か月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください 直射日光、高温多湿を避け開封後はお早めにお召し上がりください
製造者 三谷久美子(KUMI'S KITCHEN) 三谷久美子(KUMI'S KITCHEN)
備考    

【あわじ島グルメトマト】の 「コンフィチュール」&「ドライトマト」セット

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240)
[ポイント還元 32ポイント~]
数量: セット

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