淡路島からうまれた、いの豚のソーセージ
「muku」は素材の美味しさを、そのままに詰め込んだソーセージ。淡路島で育ったいの豚のしっかりとした肉の味わい、口どけのいい肉汁。その個性を活かす粗挽きの腕もも肉に、シンプルな調味料を加え、無添加で生ソーセージにしあげました。食事の主役になる一本、お試しください。
“黒豚”と“いのしし”のいいとこどり！「ゴールデンボアポーク」
「ゴールデンボアポーク」は鹿児島産の黒豚といのししを掛け合わせたブランドポーク。黒豚の肉のうま味といのししの口どけのいい脂身を合わせもった肉そのものの味わいを、そのまま楽しんでもらいたい！そんな想いで、島に関わる仲間があつまりソーセージに仕上げました。
素材そのものを、無垢のままに。
添加物は一切使わず、人工腸ではなく豚腸を使用しています。ソーセージがグレーに変色していくのも着色料を使っていないから。また、天然腸なので形がひとつひとつ違って個性があります。これらは、肉の自然な変化で味に影響はなく、安心してご家族で食べていただけます。
メディア掲載情報
・日本テレビ「満天☆青空レストラン」2020年12月26日放送
インフォメーション
| 名称 | 猪豚肉加工品 |
|---|---|
| 原材料名 | イノブタ肉（淡路島産）、イノブタ背脂（淡路島産）、卵白、藻塩、豚腸、香辛料、蒸留酒、にんにく（一部に卵、豚肉を含む） |
| 内容量 | 300g(100g × 3本) |
| 賞味期限 | 製造から半年 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 販売者 | 株式会社シマトワークス |
