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徳島県 カミカツビール 5種アソートと特製グラスセット

定番ビール3本、季節限定ビール2本にビールグラスが付くセットです。


徳島県上勝町のクラフトビール、「カミカツビール」。
ごみゼロを目指す徳島県上勝町の「ゼロ・ウェイスト」の理念を楽しく理解してもらう場所として誕生したブリュワリーが、生産環境から使用する材料まで、とことんこだわり抜いて作っています。
人気のクラシック『カミカツペールエール』、飲みやすい『カミカツラガー』、徳島らしい柚香が香る『モーニングサマー』のスタンダードな3種と、季節のおすすめ2種に、特製グラスをセットにした特別なセットが生まれました。


カミカツビールではアメリカより技術顧問を迎え、美味しいビールづくりを追求しています。「ゼロ・ウェイスト」をコンセプトに、果汁をしぼったあとの柚香の皮や、規格外品の鳴門金時芋、パンの耳などを再利用してフードロスにチャレンジするなど、美味しくてユニークなクラフトビールを作っています。
その他にも、ウィスキーやジンの古樽で熟成させるバレルエイジドビールや、新しいスタイルのビールにもチャレンジし続けている、新進気鋭のブルワリーです。

ラインナップ



【カミカツペールエール】
クラシックなブリティッシュスタイルのレシピをベースに、ヨーロッパ系とアメリカ系両方のホップで、柔らかい仕上がりの中にもほんのりスパイシーな印象が残ります。
賞味期限6ヶ月


【カミカツラガー】
規格外品の甘夏の皮を使ったゼロ・ウェイストビール。爽やかな甘夏と、フローラルなホップがユニークな香りを織り成します。ハチミツのように優しいモルトの甘味と、ホップや柑橘の軽い苦味が次のひと口へと誘います。インターナショナルビアカップ銀賞受賞。
賞味期限6ヶ月


【モーニングサマー】
爽やかな朝の日差しをイメージした、セッションニューイングランドIPA。華やかな香りの4種のホップを使用し、上勝町特産の柚香(ゆこう)もたっぷりとブレンド。後味スッキリでお口直しにもピッタリ。柑橘のピリッとした酸味とフルーティさがよりいっそう食欲をかき立てるブルワーイチ押しのビールです。インターナショナルビアカップ金賞受賞。
賞味期限4ヶ月


7月1日までの 季節のビール① 【南ぬ島ロック'19(パイヌシマロック'19)】
沖縄県は国産パイナップルの一大産地。中でも石垣島産のパイナップルは瑞々しくジューシーな美味しさと旨味が特徴です。肥沃な土地で育てられたパイナップルですが、中には味は良いのに傷がついただけで、規格外に振り分けられ、廃棄対象になってしまう物もあります。今回は縁あって島の生産者さんからご相談頂き、規格外のパイナップルを使用した"フードロスビール"を作りました!スタイルはMilkshake IPA。風味が引き立つように、パイナップルをたっぷりと使用しました。強く香るトロピカルなホップの香りと風味の中にも、パイナップルの個性が光ります。


7月1日までの 季節のビール②  【BEYOND THE SEA(ビヨンド・ザ・シー)】
酸味が特徴の乳酸発酵ビール。 山からの豊富なミネラルが注ぎ込む徳島の海水から作った塩を使用し、伊予柑と柚香酢で柑橘のさわやかさをプラス。 強めの炭酸で爽快な飲み心地にしあげました。 新鮮な魚介との相性はバツグンです。


・未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
・空き瓶の回収に努めています。
・酵母が生きているので、濁り・沈殿等がみられます。
 製造から3ヵ月間はフレッシュな、それ以降は熟成した味の変化がお楽しみいただけます。
・売上の一部は上勝町ゼロウェイスト活動のために使われています。
・このラベルは、再生PET樹脂を80%以上使用しています。
生産風景

「ゼロ・ウェイスト」を目指して



徳島県・上勝町は、日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行ったことで知られる街。平成32年までに焼却・埋め立てゴミをなくすことを目指しています。
その上勝町に建つ「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」も、その理念を忠実に守って作られています。
建物の外観は町内の製材所で出てくる端材を使い、通路のレンガは古いビルを取り壊した際に出たものの再利用です。





『リサイクル』『リデュース』『リユース』の意識は、店内の装飾や、量り売りを推奨する・過剰包装しないなどの販売方法にいたるまで、隅々に行き届いています。

よりサステイナブルなビール作りを目指して。さらにサステイナブルな社会を目指して。「カミカツビール」の挑戦はまだまだ続きます。

KAMIKATZ BEER アソートセット

名称 カミカツペールエール
原材料名 麦芽(イギリス、ドイツ)、小麦、酵母、ホップ、コリアンダー(一部に小麦を含む)
アルコール分 5%
内容量 330㎖
賞味期限 180日
保存方法 冷蔵
販売者 株式会社スペック 


名称 カミカツラガー
原材料名 麦芽(ドイツ)、酵母、ホップ、甘夏ピール(一部に小麦を含む))
アルコール分 5.5%
内容量 330㎖
賞味期限 180日
保存方法 冷蔵
販売者 株式会社スペック


名称 モーニングサマー
原材料名 麦芽(ドイツ)、酵母、燕麦、ホップ、柚香果汁(一部に小麦を含む)
アルコール分 5.5%
内容量 330㎖
賞味期限 120日
保存方法 冷蔵
販売者 株式会社スペック


名称 季節限定商品(2種類)
原材料名 麦芽(ドイツ)、酵母、ホップ、季節の果汁等(一部に小麦を含む)
アルコール分 5.5%
内容量 330㎖
賞味期限 120日もしくは180日
保存方法 冷蔵
販売者 株式会社スペック


アレルギー物質

特定原材料 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生

【徳島県|地ビール】「カミカツビール」5種アソートと特製グラスセット【産地直送・同梱不可】

価格: ¥4,900 (税込 ¥5,390)
[ポイント還元 53ポイント~]
販売期間: 2020年04月23日00時00分~
2020年06月25日23時59分
*ご購入される方の生年月日をご記載下さい:
*未成年者の飲酒は法律で禁止されており、未成年の方にアルコールの販売はできませんので、生年月日を下欄に西暦からご記入ください。
1980年10月22日の場合の記入例
19801022
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