※賞味期限が短いため、沖縄県・鹿児島県・東京都の諸島など一部へのお届けについてはお受けすることが出来ません。ご了承ください。

こちらの商品は、簡単に「いもたき」が完成するセットになります。美味しくお召し上がりいただくため、賞味期限が短い商品となっております。お受取り時のご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

愛媛大洲の郷土料理『いもたき』食べてみて

愛媛のいもたきは日本三大芋煮と言われ、サミットまで行われるイベントになっています。

特に大洲の里芋は格別に美味しいことで有名です。煮込んでも煮崩れない粘りを持ち、口に入れると良く染みた出汁の風味と共に、ねっとり柔らかく潰れます。

味の要となるスープは玉井特製のいもたき贅沢スープです。出汁に瀬戸内ちりめん、枕崎鰹節、利尻昆布を贅沢に使用し、地元愛媛の熟成醤油で味を調えた澄んだ旨味のしょうゆ味。汁ごとおかわりしたくなるよう甘さ控えめに仕上げています。

大洲の里芋、大洲の椎茸など魅力的な地元の食材と共に、スタッフの溢れんばかりの愛情もぎっちり詰めてお届けします。

☆こちらの商品は、大洲ええモンセレクション認定商品です！
【大洲ええもんセレクション認定制度とは？】
大洲の優れた産品を「大洲ええモンセレクション」として認定し、PRすることで知名度を高め、流通拡大と地域産業の活性化を図るとともに、認定品を通じて大洲市全体のイメージアップにつなげることを目的とする制度です。

有限会社　玉井民友商店

玉井民友商店は大正4年（1915年）に創業し、2015年に100周年を迎えました。
玉井の商品は愛され続けるマスコット「おばあちゃん」マークがシンボルとなり、たくさんの方に親しまれています。

素材の野菜は安心・安全・新鮮を第一に、可能な限り地元大洲産の野菜や愛媛県産の素材を使用。 特に１１月から翌２月の冬場には、聖護院カブ、白菜、大根、からし菜など大洲の契約農家から仕入れた野菜に限って漬けこんでいます。

手間を惜しまず丁寧に作られた野菜を、昔ながらの製法で漬け込む努力を続けています。

一世紀を超える御愛顧に深く深く感謝しながら、『今日もおいしかったね』のお声をいただける品づくりを真摯に続けて参ります。