価格:20,000円(税込 21,600円)
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おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼び、現在の岡山県新見市で造成された「竹の谷蔓(たけのたにつる)」は日本最古の和牛のルーツといわれています。
その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸(不飽和脂肪酸)が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。
(社)日本食肉格付協会の格付規格でA5等級のおかやま和牛サーロインをステーキカットに、
ロースをすき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け致します。
ステーキの焼き方レシピ付き。
自然の恵みと人の技が生み出した、おかやま和牛
~晴れの国 岡山は、伝統ある「和牛の里」。~~舌にとろける、霜降りの味わい。~
おかやま和牛肉は、日本食肉格付協会のB.M.S(脂肪交雑)No4以上のグレードをクリアしています。標準よりも高めの品質が確保された牛肉です。更に、肉質と脂肪交雑(霜降り)のグレードで一頭ごと銘柄牛に認定されており、今回お届けするのは、最高品質の5等級和牛となります。
インフォメーション
名称 | 和牛サーロインステーキ、和牛ローススライス |
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原材料名 | 和牛サーロイン(岡山県)、和牛ロース(岡山県)、ピンク岩 塩(パキスタン産)、岩塩【岩塩(ドイツ産)/炭酸カルシウム】 |
内容量 | 和牛サーロインステーキ450g(150g×3)、和牛ローススライス 350g、ピンク岩塩2g(1g×2)、岩塩2g(1g×2) |
賞味期限 | 加工日より90日 |
保存方法 | -18℃以下 |
使用上の注意 | 中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。 解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。 |