ひまわりの町まんのう町の「無農薬・無添加」ひまわりオイル

まんのうひまわりオイルは町内で採れたひまわりの種のみを使用し種を蒔いてから収穫まで農薬を使わず、搾油時も薬品や保存料を一切添加していません。

搾油には最新機器を導入し、細心の注意を払いながら作業を行っており、空気に触れる時間を短くすることにより油の酸価を極力防ぎながら低温圧搾法（コールドプレス）でじっくり１か月という時間をかけて抽出した一番搾りのバージンオイルです。

2018年香川県産品コンクールでは最優秀賞の知事賞、そして各県の１位が集った「ふるさと優良食品中央コンクール」においても最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞しました。

ほのかなナッツの香りがし、バターの代用品としてパンにつけて食べる、ヨーグルトやアイスにかけて食べる等そのまま使っても良い、卵焼きや野菜炒め等加熱調理ににしても良いと使い勝手の良いオイルとなっております。

一般社団法人　サンフラワーまんのうは、まんのう町における農業の六次産業化を目指し、地域の農業施策や観光施策に寄与することを目的として設立された会社です。

主な事業はまんのうひまわりオイル、まんのうひまわりオイルドレッシングの製造及び販売です。

また、当ものづくりセンターでは、まんのう生薬協同組合とかりん生産者会と連携して新商品開発も行っています。