淡路島産玉ねぎと、米・麦で作った焼酎。玉ねぎの使用量は40％以上！

淡路島の玉ねぎは太陽をいっぱい浴びたひだまり育ち。
南国のような太陽のひだまりで育った玉ねぎはとにかく甘くて旨い。
淡路島の力強い土壌と澄んだ空気も玉ねぎ作りを支えています。
この素晴らしい玉ねぎをもっとたくさんの人に知ってもらいたい・・・という思いから「ひだまり」の誕生です。

独特な甘みが自慢の淡路島産玉ねぎ！

淡路島の自然の恵みをたっぷり凝縮して甘みが強い玉ねぎです。
淡路島産玉ねぎの特徴は、ソテー時の「全糖含有量」が多く、辛味を示す「ピルビン酸含量」が少ないことです。淡路島産玉ねぎの「甘さ」「やわらかさ」をじっくりご堪能ください。